Rawon Daging
Hari ini aku masak rawon daging. Untuk bumbu rawon biasanya aku bikin agak banyak kira-kira untuk 3-4x masak, terus aku bungkus untuk sekali masak. Simpan di freezer, tinggal cemplung pas mau masak lagi.
.
Sengaja bikin banyak karena aku sukanya kuah rawon yang medok, hitam dengan kluwek yang agak banyak. Kalau beli bumbu jadi biasanya kurang nendang rasanya... Resep dibawah untuk sekali masak ya..
.
#PejuangGoldenApron2
Rawon Daging
Hari ini aku masak rawon daging. Untuk bumbu rawon biasanya aku bikin agak banyak kira-kira untuk 3-4x masak, terus aku bungkus untuk sekali masak. Simpan di freezer, tinggal cemplung pas mau masak lagi.
.
Sengaja bikin banyak karena aku sukanya kuah rawon yang medok, hitam dengan kluwek yang agak banyak. Kalau beli bumbu jadi biasanya kurang nendang rasanya... Resep dibawah untuk sekali masak ya..
.
#PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Rebus daging hingga empuk, lalu potong-potong sesuai selera.
- 2
Pecahkan kulit kluwek, ambil bagian dalamnya, lalu rendam sebentar kluwek dengan air hangat. Tiriskan. Lalu haluskan dengan bumbu lainnya.
- 3
Tumis bumbu halus bersama daun jeruk daun salam dan lengkuas hingga matang dan tanak.
- 4
Masukkan ke dalam rebusan daging. Bumbui dengan gula garam dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga matang dan bumbu meresap.
- 5
Menjelang matang masukkan irisan kol, daun kucai dan daun bawang. Masak sebentar saja. Koreksi rasa. Sajikan panas dengan taburan bawang goreng, dan taoge pendek mentah, telur rebus serta sambal.
Resep Serupa
-
Rawon Daging Rawon Daging
Cita rasa mendalam dari rempah kluwek yang khas berpadu dengan empuknya daging sapi pilihan. Inilah pesona Rawon, sajian legendaris yang tak lekang oleh waktu.#RawonKluwek#MasakanTradisional#ResepNusantara#Cookpadrawon#ResepRawon#ResepRawonDaging
-
Rawon Daging Rawon Daging
Bismillah,..Senin 16 Agustus 2021,..Alhamdulillah ala kulli hal,... Bikin rawon pake resep mami @Alodia_Kitchen.....#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng
-
Rawon Daging Rawon Daging
Saya suka kuah rawon yang hitam, dengan penggunaan kluwak yang banyak, buat saya rawon harus hitam kalau ga hitam bukan rawon 🤔.#PejuangGoldenApron2
-
Rawon Daging Rawon Daging
Rawon Daging adalah salah satu masakan favorit keluarga akuKalau sudah masak ini tuh, siap2 buat masak nasi agak banyak.. Krn biasanya si anak bontot suka nambah2Cobain resepnya yuk#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#resepYessil_Chechiel
-
Rawon Daging Rawon Daging
Rawon dan sate komo adalah makanan khas dari kota Pasuruan, jadi memiliki cita rasa tersendiri, ada yg kental pekat, bening, agak keasaman dan agak manis, disinilah beragam cita rasa rawon yg ada di kotaku. Aku lebih suka yg rasa original dan agak bening dengan banyak lemak, tapi tidak meninggalkan cita rasanya. Resep rawon ini dari nenek dan mamaku. Khas nya rasa rawon ini ada di kencur, daun jeruk purut dan bumbu yg disangrai, jadi jangan diskip ya, menu ini cocok buat buka puasa & sahur, tinggal manasin aja, semoga bermanfaat 👌#SiapRamadan
-
Rawon Daging Rawon Daging
Kuliner khas Indonesia yang satu ini memang khas dengan kuah berwarna hitam yang berasal dari kluwek sebagai salah satu bumbu nya.Berpasangan dengan tauge pendek dan telur asin saat disajikan, membuat rawon semakin nikmat saat disantap.Alhamdulillahnya suami suka banget sampe minta dikirim ke kantornya buat makan siang.#5resepterbaruku#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Cookpad_id#Cookpad_community
-
Rawon Daging Rawon Daging
Pernah sekali berlibur ke blitar, nyoba kuliner disana salah satunya soto mbok ireng dan rawon..Sekembalinya kesini koq kangen sama rawon yg enak..Kalo soto enak saya sudah sering makan, untuk rawon.. susah sekali nemu rawon yg enak...Rawon enak menurut saya tuh yang kuah nya pekat dan rempahnya berasa..Liat resep dari berbagai sumber, ketemu deh saya sama resep yang menurut saya pas...Untuk pemilihan kluwak memang agak susah, dari 7buah yg saya beli. Hanya 4 kluwak yang bagus (hitam legit dan tidak pahit)Dan penambahan bumbu instant buat saya seperti bumbu penyedap, supaya rasanya lebih yahuud 😉
-
Rawon Daging Rawon Daging
Source: mama mertua😍Suka rawon tapi gak suka tauge, dan bikin rawon gak pake tauge....🤣#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kalsel
-
Rawon Daging Rawon Daging
Ini rawon pake resep mama saya. Setelah saya bolak balik googling resep rawon karena pengen nyoba resep yang lain, kok gak ada yg sreg ya hehehe. Akhirnya balik lagi ke resep mama saya hahahaha... Ini masakan kesukaan sak keluarga apalagi anak2 saya, doyan banget 😀. Yang bikin rawon itu enak kata mama saya, ada pada pemilihan kluwek yang bagus dan penambahan jinten. Jinten itu apa, bisa googling ya mom's 😁.Lgsg cuzzz....#cookpadcommunity_surabaya#COMBRO_Surabaya
-
Rawon Daging Rawon Daging
Ini rawon kesukaan suami dari resep ibu 💕#CookpadCommunityMalang
-
Rawon Daging Rawon Daging
Sudah pernah makan rawon dimana-mana, tetap yang paling enak rawon bikinan sendiri 😍
-
Rawon Daging Rawon Daging
Bebikinan rawon kapan hari, pakai bumbu praktis tapi tetap enak. Dan sekalian untuk #PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar