Cuci bersih ayam. Lalu rebus dan tambahakn 1 batang serai, 5 lembar daun jeruk, 1 sdm garam, lada putih bubuk secukupnya. Rebus selama 30 menit. Jika sudah matamg, saring. Jangam buang daun jeruk dan serainya.

Iris tempe kotak-kotak kecil. Lalu goreng.

Siapkan bawang merah, bawang putih, petai. Cuci bersih lalu iris tipis.

Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng secukupnya.

Masukkan bawang merah, bawang putih. Aduk hingga harum.

Tambahkan petai. Aduk.

Masukkan ayam beserta daun jeruk dan serainya.

Tambahkan kaldu ayam bekas rebusan secukupnya.

Tambahkan gula garam lada bubuk secukupnya. Tambahkan air matang secukupnya. Aduk. Biarkan sekitar 5 menit.

Masukkan tempe. Aduk. Lalu tambahkan kecap manis sesuai selera.

Aduk rata, biarkan sekitar 3 menit.

Cicipi lalu sajikan 🥰