Dendeng Balado

Name: Dendeng Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram daging sapi segar (potong tipis dan cuci bersih); Bumbu halus :; 7 siung bawang putih; 1/2 ruas jari jahe; Sedikit lengkuas; 2 buah kentang potong bagi 4; 100 gram cabe merah; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 lembar daun bawang; 1/2 buah bawang bombay; Sedikit air asam jawa

Piko @cook_4489937

In your kitchen ☺️

Dendeng Balado

Piko @cook_4489937

In your kitchen ☺️

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramdaging sapi segar (potong tipis dan cuci bersih)
Bumbu halus :
7 siungbawang putih
1/2 ruas jarijahe
Sedikitlengkuas
2 buahkentang potong bagi 4
100 gramcabe merah
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 lembardaun bawang
1/2 buahbawang bombay
Sedikitair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri daging dg bumbu halus
2

Setelah masak tumbuk daging pelan pelan jgan sampai hancur lalu goreng dan sisihkan. Goreng kentang hingga masak.
3

Giling kasar cabe merah, bawang putih, bawang merah, dan tomat. Panaskan api tumis irisan daun bawang dan bawang bombay, masukan cabe yg digiling kasar masak hingga wangi lau tambahkan air asam jawa dan dagung. Masak hingga matang.