Garang Asem Ikan Patin (non MSG, tanpa minyak goreng)
Setelah sekian lama ngerasa konsumsi makanan rumahan yg kurang sehat krn masih pake penyedap rasa dan minyak goreng/kelapa sawit, dan keseringan makan ayam broiler, akhirnya pengen nyobain makanan sehat. Ingat kata bu mentri, Makan ikan itu sehat.
Harusnya pake daun pisang, tp krn dandang terlalu kecil ga cukup bwt masak pake daun pisang. Cuss rebus aja pake kuah banyak sekalian enaak..
Bagi yg suka olahan ikan rasa gurih, asam, pedas, silahkan dicobain bunda..
Garang Asem Ikan Patin (non MSG, tanpa minyak goreng)
Setelah sekian lama ngerasa konsumsi makanan rumahan yg kurang sehat krn masih pake penyedap rasa dan minyak goreng/kelapa sawit, dan keseringan makan ayam broiler, akhirnya pengen nyobain makanan sehat. Ingat kata bu mentri, Makan ikan itu sehat.
Harusnya pake daun pisang, tp krn dandang terlalu kecil ga cukup bwt masak pake daun pisang. Cuss rebus aja pake kuah banyak sekalian enaak..
Bagi yg suka olahan ikan rasa gurih, asam, pedas, silahkan dicobain bunda..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong ikan patin agar lbh mudah disajikan nanti. Cuci bersih. Sisihkan.
- 2
Iris-iris semua bawang, cabe dan belimbing wuluh. Sisihkan.
- 3
Rebus 1 gelas air kurang lebih 200ml. Masukkan bumbu yg sudah diiris-iris tadi. Tambahkan lengkuas yg sudah digeprek. Tunggu hingga agak layu.
- 4
Tambahkan sisa air putih, lalu masukkan ikan patin.
- 5
Masukkan santan, garam, merica dan air rendaman asam jawa. Tunggu hingga mendidih.
- 6
Masukkan belimbing wuluh, tunggu hingga layu. Koreksi rasa jika msh kurang tambahkan bumbu garam atau merica.
- 7
Sajikan hangat-hangat. Kalau saya suka pake kerupuk ikan makannya. Selamat mencoba.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar