Tahu kecap pedas

Fitria N
Fitria N @fitrians_
Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Suami doyan banget kalau dimasakin ini, dengan kuah yg harusnya kering tp selalu minta dibuatin harus ada kuahnya yg banyak 😅. Biasanya temennya si tahu itu sawi, tp berhubung gak ada jadi ta tambahin telur rebus dan kentang deh. Ngabisin yg ada di dapur aja 😁

Tahu kecap pedas

Suami doyan banget kalau dimasakin ini, dengan kuah yg harusnya kering tp selalu minta dibuatin harus ada kuahnya yg banyak 😅. Biasanya temennya si tahu itu sawi, tp berhubung gak ada jadi ta tambahin telur rebus dan kentang deh. Ngabisin yg ada di dapur aja 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu (potong dadu atau sesuai selera), goreng, sisihkan
  2. 2 buahkentang, potong sesuai selera kemudian goreng sebentar
  3. 2 butirtelur rebus (bisa jg setelah direbus, goreng sebentar)
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 buahsereh, geprek
  6. Garam, kaldu jamur, gula merah/putih, secukupnya (sesuai selera)
  7. secukupnyaKecap manis, saos tiram,
  8. secukupnyaAir
  9. Bumbu halus:
  10. 6 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 9 buahcabe (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun salam.

  2. 2

    Setelah wangi, masukkan air secukupnya.

  3. 3

    Masukkan garam, kaldu jamur dan gula merah. Aduk rata. Masukkan kecap dan saos tiram, aduk rata kembali.

  4. 4

    Masukkan telur dan tahu yg telah digoreng. Aduk dan tunggu sampai air bumbu meresap ke tahu dan telur. Masukkan kentang

  5. 5

    Koreksi rasa. Kemudian masak hingga bumbu meresap dan kentang matang. Siap disajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitria N
Fitria N @fitrians_
pada
Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Komentar

Resep Serupa