Rendam beras ketan selama 3jam

Setelah itu siapakan bumbu buat isian,goreng bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar dan merica lalu haluskan bersama gula dan garam

Setelah itu tumis bumbu sampai harum jangan lupa masukan daun jeruknya setelah itu masukan ayam yg sudah disuwir tadi aduk rata lalu tambahkan 250ml santan aduk rata sampai santan larut dan ayam kering

Setelah 3 jam beras ketan direndam lalu tiriskan dan kukus selama 30 menit

Buat bumbu ketan santan,sereh,daun pandan dan daun salam tambahkan 1sdt garam lalu masak sampai mendidih

Setelah dikukus selama 30menit angkat ketan lalu pindahkan kewadah lalu siram dengan santan yg mendidih tadi aduk rata sampai ketan larut dgn santan