Mie Ayam Medan
Rasa mie ayam di setiap daerah itu berbeda beda banget. Pengalaman aku pribadi pindah pindah ikut suami tugas. Udah ngerasain mie ayam d beberapa daerah, paling enak memang mie ayam medan (maklum aku orang medan, lidah asli medan hihihi^^)
Karena kesukaan itulah, lebih baik masak sendiri lebih terasa nikmatnya, rasanya dapat, sesuai selera nya juga pas ^^
Mie Ayam Medan
Rasa mie ayam di setiap daerah itu berbeda beda banget. Pengalaman aku pribadi pindah pindah ikut suami tugas. Udah ngerasain mie ayam d beberapa daerah, paling enak memang mie ayam medan (maklum aku orang medan, lidah asli medan hihihi^^)
Karena kesukaan itulah, lebih baik masak sendiri lebih terasa nikmatnya, rasanya dapat, sesuai selera nya juga pas ^^
Cara Membuat
- 1
Ayam di rebus sampai keluar kaldunya (untuk kuahnya), sambilan merebus ayam, rebus juga telur nya sesuai selera mau berapa butir.
- 2
Untuk isian mie ayam nya (semur mie ayam). Haluskan bumbu, lalu tumis. Ayam yg sudah di rebus, angkat potong-potong kecil sesuai selera lalu tumis sama bumbu halus tadi. Sudah harum masukkan juga telur yang sudah direbus. Masukan air, kapulaga, cengkeh & kecap. Aduk.
- 3
Sudah mendidih, masukkan gula, garam & merica. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. Masak hingga matang.
- 4
Kuah: Jahe & Bawang putih geprek, masukkan ke dalam kaldu ayam tadi dan masukkan garam/royco (sesuai selera saja)
- 5
Rebus mie dan sayur sawi. Jangan terlalu lembek mie nya. Sebentar saja. Setelah di rebus mie taruh di mangkok kasi minyak sayur sedikit & kecap, aduk-aduk.
- 6
Sajikan. Mie, Sayur sawi, Masukkan Semur Ayamnya (isian nya tadi), tuang kuah. Kasi cabai rawit atau saos sesuai selera ^^
- 7
Selamat menikmati...
Resep Serupa
-
Mie ayam Medan Mie ayam Medan
Suami aku suka banget mie ayam tapi di dekat rumah tiap abang2 jualan mie ayam kayaknya semur ayamnya kurang pas rasanya di kami. Jadi aku buat sendiri deh dan tara semur ayamnya enak banget
-
Mie Ayam Mie Ayam
Mie apa? Mie Ayam dong..hehe.Dulu sering dilarang beli, karena masalah saos tomat di tempat mie ayam yang ternyata bukan dari tomat, dan pembuatannya mengerikan.Entah ada angin apa, sekarang boleh, apalagi, saat ini ada yang mirip mie ayam, yakni mie yamien, ada mie panda yang lebih recomended. Mie nya lebih kecil dari mie ayam abang-abang.Aku pesen mie basah khusus untuk mie ayam atau yamie. Rasa lebih enak dan mienya sudah gurih, jadi sangat membantu mengangkat rasa mie ayam secara keseluruhan. Mantab khan gaess. Hiks. Resep inspirasi dari Mbk Ihdanas.Bumbu kuah saya tambah daun jeruk dan jahe.Kalian bisa bikin ini, enak. Yuk kita simak resepnya, mudah2an bermanfaat.#GA_thenextlevel#minggu49#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Mie Ayam Mie Ayam
karna banyak berita2 ttg penjual makanan yg pakai bahan gak baik, pakai pengawet, pakai penyedap yg berlebihan smpai katanya pakai formalin membuat si andung gak mau makan makanan yg d beli d luar. muncullah ide buat nyoba bikin mie ayam sendiri. resepnya kak sukma-cuisine mudah untuk dibuat. pas jadi rasanya pun enak, lebih enak drpda mie ayam yg biasa di beli. nyoba pertama buatnya lansung jadi. rasanya selangit...hihi.#PejuangGoldenApron2#MieAyam#21weeks
-
Mie Ayam Mie Ayam
Biasa beli mie ayam di warung atawa abang-abang yang di pinggir jalan, ga tau kenapa saya kok dari dulu doyan banget ama mie ayam. nah kali ini coba buat sendiri, karena kadang - kadang sering nemu mie ayam yang rasanya kurang pas di lidah untuk bumbunya. nah karena buat sendiri maka rasanya bisa di takar sesuai selera :) sekalian buat setoran #AhlinyaAyam #resolusi2019 #berburucelemekemasNote : jika ada kulit ayam, bisa di goreng sebentar hingga minyaknya keluar. Ini berfungsi untuk memberi rasa minyak ayam yang alami pada kuah mie ayam.
-
Mie ayam ala Medan🍜 Mie ayam ala Medan🍜
Dari kemarin suami kangen banget makan mie ayam ala kampung halamannya,mie ayam yg identik dgn mie lebarnya,browsing2 trnyata ada yg jual mie lebar yg msh fresh,homemade & pastinya tanpa bahan pengawet krn cm bisa bertahan semingguan dikulkasin,kebetulan pagi ini hujan deres,langsung eksekusi mie & jg printilannya🤗,resep yg sy tulis untuk takaran 1 mangkuk.#PejuangGoldenApron3#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Jabar#Anekamimian
-
Mie Ayam Mie Ayam
Ayam lagi murce... Cuma 18k doank sekilo... Abis tu Mak kalap dong beli nyaa buanyak buat stok d kulkas 🤣🤣 lagi bosen olahan gulai sama sambel... Jadi d bikin lah mie ayam inii 😍😍Note : kata pak su enak mie ayam nyaa... Terus d suru bikin lagi 🤣 kata duo krucil juga enak.. sampe d sruput kuah nyaa... "Maa.. cidap Ayi mama..." Kata nak bujang... Makin semangat donk mamak masak 😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar