Sayur Tewel

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bungkustewel/ nangka muda yg sudah dikupas
  2. Air
  3. Santan cair : ini bebas ya (saya pake sasa)
  4. Bumbu
  5. 5 siungBawang merah
  6. 3 siungBawang putih
  7. 3Cabe rawit
  8. 2Cabe keriting
  9. 2Kemiri
  10. secukupnyaKetumbar bubuk
  11. secukupnyaKunir bubuk
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaGaram
  14. Lengkuas secukupnya digeprek
  15. 3 helaiDaun salam
  16. 2 helaiDaun jeruk
  17. sepotong kecilDaun serai
  18. Penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka muda terlebih dahulu sampe teksturnya empuk

  2. 2

    Sambil menunggu empuk haluskan bumbu²

  3. 3

    Setelah tewel empuk tiriskan

  4. 4

    Kemudian tumis bumbu halus sampe wangi

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan bumbu cemplung (garam,gula,kunyit bubuk, ketumbar bubuk, daun salam, daun jeruk, daun salam).

  6. 6

    Tunggu sampe mendidih kemudian masukkan tewel yang sudah empuk tadi. Tunggu sampe kira² bumbu meresap

  7. 7

    Tambahkan santan cair dan penyedap rasa. Tunggu sampe mendidih.

  8. 8

    Icip², paskan rasa, tunggu sampe tekstur empuk sesuai selera. Matikan kompor. Sayur siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Etri
Etri @cook_8034611
pada
Magetan_Ngawi_Bojonegoro
masih pemulaig : @etripatrick
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa