Sup kulit tahu bakut
Biasa masak ini buat sembayang leluhur dari zaman pho-pho dulu masih ada, sampai sekarang diteruskan ke cucunya ntar smpe ke cicit dan keturunannya hehe.. smua pada suka sup ini kalau masak ini pasti panci gede hehe..
Sup kulit tahu bakut
Biasa masak ini buat sembayang leluhur dari zaman pho-pho dulu masih ada, sampai sekarang diteruskan ke cucunya ntar smpe ke cicit dan keturunannya hehe.. smua pada suka sup ini kalau masak ini pasti panci gede hehe..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, rendam ebi, kulit tahu, jamur dgn air panas tunggu hingga agak melunak cuci bersih. potong kulit tahu seukuran 4 jari tangan, jamur pot 2bgn,tahu dan wortel pot dadu, ebi dan bawang putih cincang halus. air rendaman jamur jangan di buang ya, nanti buat tambahan di kaldu.
- 2
Rebus tulang babi(bakut) dengan air secukupnya setelah mendidih buang air rebusan untuk menghilangkan kotorannya.Rebus kembali dengan 2 liter air + air rendaman jamur hingga mendidih lalu kecilkan api tutup panci rebus +/- 30-45 menit atau sampai daging setengah empuk.
- 3
Setelah daging setengah empuk masukan wortel, kulit tahu, jamur, ebi dan bawang putih tutup kembali panci dan tetap rebus dengan api kecil hingga smua bahan lunak (caranya tes tusuk dengan garpu).
- 4
Setelah smua lunak masukan tahu (pindah api sedang) rebus hingga mendidih. terakhir masukan daun bawang rebus sebentar, matikan api beri garam cicipi rasanya. angkat sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar