Ayam Bakar Madu

Mia Ariskha
Mia Ariskha @riskha15
Jombang

#weekendchallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookladcommunity_makassar

Diguyur ujan bikin laper ndak ketulungan. Pengen bikin ayam bakar jg. Akhirnya ekskusi deh, ndak pake lama.
Apalagi #weekendchallenge temanya ayam2an.
Perjalanan ke golden apron jg semakin dekat.

Source : oliveia faizin

Ayam Bakar Madu

12 orang berencana membuat resep ini

#weekendchallenge
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookladcommunity_makassar

Diguyur ujan bikin laper ndak ketulungan. Pengen bikin ayam bakar jg. Akhirnya ekskusi deh, ndak pake lama.
Apalagi #weekendchallenge temanya ayam2an.
Perjalanan ke golden apron jg semakin dekat.

Source : oliveia faizin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grpaha ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu :
  4. 3 siungbawang putih, geprek
  5. 2 sdmmadu
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1 sdmsaos sambal
  9. 1,5 sdmsaos tomat
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1 sdtkecap asin
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 250 mlair
  14. Bahan sambal :
  15. 3 buahcabe rawit
  16. 3 buahcabe merah
  17. 7 buahbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 1/2 sdtterasi matang
  20. 1 sdtgula merah sisir
  21. 1/2 sdtgaram
  22. Pelengkap :
  23. Irisanmentimun
  24. Irisanjeruk nipis
  25. Beberapa lembardaun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tusuk2 dg garpu. Lalu kucuri dg jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Setelah itu bilas.

  2. 2

    Dalam panci, beri air dan masukkan semua bahan. Aduk rata. Masukkan ayam, ungkep dg api kecil hingga air asat dan mengental.

  3. 3

    Panggang diatas panggangan. Bolak-balik. Sesekali oles dg sisa bumbu rebusan tadi. Panggang hingga matang.

  4. 4

    Goreng bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit dan cabe merah hingga layu.

  5. 5

    Taruh dicobek, beri terasi. Ulek hingga halus.

  6. 6

    Tumis dg sedikit minyak hingga harum. Bubuhkan garam dan gula merah. Aduk rata. Cicipi. Jika sudah pas matikan api.

  7. 7

    Tata dipiring, nasi, ayam bakar, sambal dan jg pelengkapnya. Siap utk dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mia Ariskha
Mia Ariskha @riskha15
pada
Jombang
Anak rumahan yang belajar masak resep simple2, enak dan praktis,,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa