Jengkol medok

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol rebus dan sudah dilipihkan
  2. ##Bumbu halus##
  3. 5bawang merah
  4. 4bawang putih
  5. 10 Buahcabe setan
  6. 10 Buahcabe merah
  7. 1/2 sendok kecilmrica
  8. 1/4 sendok kecilketumbar
  9. 3 buahkemiri
  10. 1/2 ruas jarijahe
  11. 1/2 ruas jarikunyit
  12. 1 batangserreh yang sudah dipotong2
  13. 2 cmLengkuas potong2
  14. ##bahan tambahan##
  15. secukupnyaAir
  16. Minyak secukupnya untu tumis bumbu
  17. 1 bungkussantan kara
  18. 1/2 sendokgaram kasar
  19. 1 bungkusmasako ayam
  20. 1/4 potonggula merah
  21. 3 lembardaun salam
  22. 1 sendokkecap manis bango
  23. 1/2 sendokbubuk cabe biar merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan Bumbu halus di haluskan/blander

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum masukan garam gula masako daun salam sampe harum

  3. 3

    Masukan air kira sampe terendam tutup rapat. Sesekali diaduk...

  4. 4

    Setelah air mengering setengahnya masukan kara dan kecap manisnya.. Masak hingga sedikit agak mengering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Zohra
Mama Zohra @cook_5467194
pada
Bandar Lampung
Kunci masakan enak : tumislah bumbu hingga matang dan harum 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa