Mi Ayam

CHA
CHA @aulieasa
Magelang

Seperti biasa masak bareng Babe. Menghabiskan ayam sisa bikin siomay tempo hari 😂

Mi Ayam

11 orang berencana membuat resep ini

Seperti biasa masak bareng Babe. Menghabiskan ayam sisa bikin siomay tempo hari 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 200 grdada ayam (cincang)
  2. Bumbu Ulek
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe geprek
  7. 1 batangserai geprek
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. 3 buahkemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. Bahan lain
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. Kecap manis
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaLada bubuk
  18. secukupnyaAir
  19. secukupnyaDaun bawang
  20. Kaldu Ayam
  21. Pelengkap
  22. Bawang goreng
  23. Sawi (rebus)
  24. Mie telur (rebus)
  25. Saus sambal/tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dan tambahkan daun bawang (hingga empuk) dan tiriskan. Pisahkan air rebusan dan ayam.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu ulek hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, ayam dan air. Masak hingga berubah warna. Setelah mendidih tambahkan kecap manis, gula, garam, lada. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Setelah air menyusut tambahkan daun bawang. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Didihkan air rebusan ayam (kaldu) sebelumnya lalu tambahkan gula, garam dan kaldu ayam. Koreksi rasa. Sisihkan.

  4. 4

    Tata dalam mangkuk mie dan sawi yang sudah direbus. Masukkan ayam dan kaldu. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CHA
CHA @aulieasa
pada
Magelang
Sebab, lupa adalah niscaya maka menuliskannya; jalan ninjaku merawat ingatan.Dan, yang menjadikan masakanmu enak itu Allah, Al-Hasib; yang memberikan kadar kecukupan dengan tepat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa