Soto Bangkong

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam kerongkongan pejantan
  2. Bahan halus:
  3. 8bawang merah
  4. 4bawang putih
  5. Kunyit
  6. Ketumbar
  7. 3kemiri
  8. Saori tiram
  9. Garam kasar
  10. Jahe geprek
  11. Lengkuas geprek
  12. Daun salam
  13. Daun jeruk
  14. Sereh geprek
  15. Ungkepan ayam:
  16. 3bawang merah
  17. 2bawang putih
  18. Ketumbar
  19. Kunyit
  20. Topping:
  21. Tomat
  22. Perkedel
  23. Telur rebus
  24. Jeruk nipis
  25. Bawang merah+putih goreng
  26. Soun guyur air panas dulu
  27. Kol rebus sbntr
  28. Toge rebus sebentar

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep ayam sampai hampir matang. Angkat dan tiriskan (boleh digoreng, aku lebih suka ungkep aja biar ga banyak minyak)

  2. 2

    Tumis bumbu halus lalu tambahkan geprekan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk

  3. 3

    Jika sudah harum, masukan tumisan bumbu ke dalam air kuah soto beserta ayam yg sudah diungkep dan di tiriskan. Koreksi rasa. Jika sudah pas dan mendidih, masukan daun bawang dan duo bawang goreng.

  4. 4

    Jika sudah angkat dan sajikan dengan toppingnya. Mudah dan praktis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhea Hayashi Fazrin
Dhea Hayashi Fazrin @dheahayashifazrin
pada
BEKASI
assalamu'alaikum warroh matullahi wabarokatuh......semua resep disini mangga di saved dan dicoba tanpa perlu izin dan tanpa perlu recook di resepnya.karena, sejatinya saya membuat cookpad ini, murni hanya utk membantu ibu2, utk ide2 masak apa saja setiap harinya, meski tdk ahli dan jauh dr kata expert.... tapi smoga bermanfaat yaah....saya ga muluk2 minta apa2 kok.saya cuma minta tolong, tolong doaiin saya yg terbaik aja. krn sesungguhnya kita gapernah tau, siapa diantara kita yg ternyata doanya di ijabah oleh Allah. aamiin allahuma aamiin 🙏☺..jangan lupa follow @bonekalucuonline @souvenirbonekalucuonline @badutbonekalucuonline & @dijamukamu yaah☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa