Ikan kembung pesmol bumbu kuning

Name: Ikan kembung pesmol bumbu kuning
Yield: 1porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kembung; I buah jeruk nipis; Garam; Lada bubuk; Penyedap(opsional); Daun salam; Gula merah; Daun jeruk; Laos; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Jahe; Kunyit; 2 buah kemiri; biji Lada; Ketumbar; Cabe merah keriting; Bahan tambahan; 1 buah tomat hijau; Cabe rawit merah; Daun bawang

nurul Fazri @cook_18816129

Ikan kembung pesmol bumbu kuning

nurul Fazri @cook_18816129

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

1porsi

2 ekorikan kembung
I buah jeruk nipis
Garam
Lada bubuk
Penyedap(opsional)
Daun salam
Gula merah
Daun jeruk
Laos
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Jahe
Kunyit
2 buahkemiri
bijiLada
Ketumbar
Cabe merah keriting
Bahan tambahan
1 buahtomat hijau
Cabe rawit merah
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Cuci bersih ikan kembung potong sesuai selera. Kucuri jeruk nipis dan garam
2

Goreng ikan setengah matang angat dan diamkan. Lalu ukek/blender bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus masukan sereh salam daun jeruk laos. Tumis hingga harum,, lalu masukan air, garam,penyedap,gula merah,smpai mendidih. Tunggu bbrp menit lalu masukan ikan masak hingga meresap dan terakhir masukan tomat hijau daun bawang dan cabe rawit merah...
4

Cicipi lalu angkat dan sajikan.