Gulai nangka muda pedas

Name: Gulai nangka muda pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 nangka muda yang sedang kupas lalu potong2 dadu; 7 biji bawang merah; 5 biji bawang putih; 5 biji cabe merah,klu Sya lebih ya bunda Karna suka pedas; 3 biji kemiri,2btg serai,halia secukupnya; secukupnya Lengkuas; 1 sm ketumbar,sedikit kunyit; 2 lembar daun jeruk purut; 2 lembar daun salam; secukupnya Minyak; 1 liter santan,Sya pakai kotak 2 kotak ya bunda; Garam,penyedap rasa gula sedikit.sy tidak pakai ya bun gk suka

Al Fa @cook_18890571

Malaysia

Rindu masakan ibu jadi pengen buat dech😋😋

Lebih banyak

Gulai nangka muda pedas

Al Fa @cook_18890571

Malaysia

Rindu masakan ibu jadi pengen buat dech😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/2nangka muda yang sedang kupas lalu potong2 dadu
7 bijibawang merah
5 bijibawang putih
5 bijicabe merah,klu Sya lebih ya bunda Karna suka pedas
3 bijikemiri,2btg serai,halia secukupnya
secukupnyaLengkuas
1 smketumbar,sedikit kunyit
2 lembardaun jeruk purut
2 lembardaun salam
secukupnyaMinyak
1 litersantan,Sya pakai kotak 2 kotak ya bunda
Garam,penyedap rasa gula sedikit.sy tidak pakai ya bun gk suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci potongan nangka lalu rebus smpai setengah lembut,sesudah setengah lembut tiriskn
2

Haluskan bumbu yang diatas smpai lembut.asingkn daun salam daun jeruk purut
3

Lalu tumis bumbu yang dihaluskn masukkan daun jeruk purut dan daun salam tumis hingga kluar bau dan minyak..sesudah itu masukn nangka aduk sesaat setelah itu masukn air secukupnya tunggu mendidih masukan santan aduk smpai mendidih biar gak pecah santannya ya bun..sesudah matang hidangkan dgn keluarga😋slmat mencoba