Resep dari ibu, setiap lebaran wajib masak ini..dan setelah merid jadi masakan Kesukaan suamik..jadi kadang" pengen dimasakin ini klo lagi bosen sama lauk yg laen.gampang pulak masaknya bun ibuun😊

Hati sapi biasanya diolah menjadi sambal goreng dengan kentang ternyata tak kalah enak saat dimasak dengan bumbu gulai yang kental(kekentalannya ini mirip dengan golden curry japan) Sensasi rempahnya mampu menghangatkan badan setelah makan.

Pertama kali bikin gulai daging dan not bad. Suami suka dan request dimasakin lagi. Hehe

tiap mama bikin gulai tuh selalu cair, ga merah, nyari resep ini udh lama dan kebetulan pas lagi nyari resep temen kantor bawain gulai yg rasanya pas kaya yg aku ingin.. catet catet deeeh resepnya dan langsung eksekusi besoknya

Bismillaah,Idhul Adha kemarin, dikasih bagian otak sapi sama tetangga, akhirnya kepikiran bikin gulai banak/otak sapi ala masakan padang. Tapi berhubung disini sulit mencari daun tapak liman (mangkokan) saya buat bahan seadanya saja di rumah.Untuk aroma khas rempah, saya tambahkan daun sereh, daun jeruk, agak banyak.Karena ini masakan perdana berbahan otak sapi, saya buat rasa agak pedas, agar suami tertarik untuk mencobanya.Alhamdulillaah suami bilang, enak ga terasa amis atau bau khas jeroan/otak seperti di warung makan.#berburucelemekemas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok

Edisi daging kurban bunda, kali ini dimasak gulai karena bagian daging campuran ada yang daging, lemak, tulang dan babat, jadi all ini krn perpaduan bagian daging menjadikan citarasa gulai yang lbh sedap, mudah saja untuk memasak hanya satu langkah, dan saya memakai presto sehingga cepat masaknya,,#MasakDagingKurban##GAS2025##GAS2025#MasakDagingKurban#TimloSolo_OlahanDagingKurban#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Ini resep turun temurun keluarga saya....klo lihat ini pasti selalu ingat nenek yang rajin sekali bikin kalio hati yang sangat enak....ampe nambah2 makannya...hehe...yuk diintip resepnya moms.....

Ini versi ga pedes ya, spy yg paling kecil mau makan juga.Jadi saya ga pake cabe ulek, hanya saja pas sesaat sebelum mematikan kompor, saya cemplungin cabe rawit gendut.

msh punya hati sapi stok lebaran yg blm kemasak, mau coba kasih ke anak2 jd harus dibikin ga pedes. pilihannya semur atau gulai, blm berani bikin yg disemur krn blm pernah coba makan semur hati sapi jadilah dimasak gulai aja tanpa cabe dan rempah2 yg terasa pedas jg dikurangi sedikit krn biar anak2 bs makan.