Tenda Hijau (Tempe dan Daging Lombok Hijau)

Asnath
Asnath @cook_10021219
Atambua

Tenda Hijau (Tempe dan Daging Lombok Hijau)

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1 BuahTempe ukuran sedang potong dadu kecil
  3. 1 onsDaging sapi potong kecil
  4. Bumbu di haluskan
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 buahcabe rawit merah
  8. 5 buahcabe hijau besar ukuran sedang
  9. 1 ruaskunyit
  10. secukupnyaMerica
  11. secukupnyaGaram
  12. 1 BatangSerai geprek dan ikat simpul
  13. 4 lembardaun jeruk yg sudah di buang tulang daunnya
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng sedikit tempe yang sudah diiris tadi, tdk perlu sampai coklat cukup agak kuning angkat dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun jeruk, bisa paket blender atau di ulek dengan cobek

  3. 3

    Siapka minyak panas, lalu tumis batang serai dan daun jeruk dalam minyak panas sebentar agar aroma keluar

  4. 4

    Lalu masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan tumis sampai harum

  5. 5

    Setelah aroma bumbu tercium harum masukkan daging, tumis daging sampai masak lalu masukkan tempe

  6. 6

    Masukkan air dan masak sdaging dan tempe sampai bumbu meresap dan air berkurang

  7. 7

    Jika dirasa bumbu belum meresap bisa tambahkan air kembali lalu diamkan sampai meresap

  8. 8

    Jika dirasa tempe dan daging sudah masak sempurna dan bumbu meresap, angkat dan siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asnath
Asnath @cook_10021219
pada
Atambua
Saya seorang guru di pedesaan di perbatasan Indonesia dengan Timor leste yang hobi masak walau dengan bahan - bahan yang serba terbatas dan seadanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa