Mie Celor

Name: Mie Celor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter Kaldu udang; 150 cc santan kental; 2 sdm penuh tepung terigu larutkan dengan 50ml air; Secukupnya garam,gula,penyedap kalau suka, merica; Bumbu halus :; 6 biji bawang merah; 4 biji bawang putih; 1 buah cabe besar merah; Pelengkap :; 2 buah Jeruk kunci (saya ga punya pakai jeruk nipis); 200 gram udang rebus lalu cincang kasar; Secukupnya daun bawang iris kecil; 2 butir telur rebus; 1 bungkus Mie kuning (urai merah) rebus; Secukupnya taburan bawang merah goreng

Felicia Tan @FeliciaTan

Pangkalpinang

Mie celor ku sebut spaghetti carbonaranya orang Indonesia 😋 enak kuah kental2 gurih aroma udang sedap sekali. Yuk mom bikin mie celor 😉👍
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Mie Celor

Felicia Tan @FeliciaTan

Pangkalpinang

Mie celor ku sebut spaghetti carbonaranya orang Indonesia 😋 enak kuah kental2 gurih aroma udang sedap sekali. Yuk mom bikin mie celor 😉👍
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 literKaldu udang
150 ccsantan kental
2 sdmpenuh tepung terigu larutkan dengan 50ml air
Secukupnyagaram,gula,penyedap kalau suka, merica
Bumbu halus :
6 bijibawang merah
4 bijibawang putih
1 buahcabe besar merah
Pelengkap :
2 buahJeruk kunci (saya ga punya pakai jeruk nipis)
200 gramudang rebus lalu cincang kasar
Secukupnyadaun bawang iris kecil
2 butirtelur rebus
1 bungkusMie kuning (urai merah) rebus
Secukupnyataburan bawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan kaldu didihkan beri garam, gula, merica didihkan koreksi rasa beri santan aduk jangan sampai pecah, didihkan lalu masukkan larutan tepung aduk hingga kekentalan yang diinginkan.
2

Tata di piring bahan2 pelengkap lalu siram dengan kuah kental selagi panas.