Empal Daging Ala-Ala

Dapur Ayu Mega
Dapur Ayu Mega @dapur_ayumega
Sampang

Jadi di rumah pas lebaran dulu alm Mama sering banget masakin ini buat aku. Karena aku doang yang ga suka opor ayam. Edisi nostalgia nih 😃

Empal Daging Ala-Ala

4 orang berencana membuat resep ini

Jadi di rumah pas lebaran dulu alm Mama sering banget masakin ini buat aku. Karena aku doang yang ga suka opor ayam. Edisi nostalgia nih 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Rebusan daging :
  2. 1/2 kgdaging sapi
  3. 1/2 sdmGaram
  4. Bumbu Empal
  5. 4 siungBawang putih
  6. Kunyit 1 ruas jari kelingking
  7. 1/2 sdtJintan
  8. 1 sdtKetumbar
  9. 1/2 sdtMerica
  10. 1/2 sdmGaram
  11. 1 sdmGula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging lalu rebus dengan garam hingga daging empuk. Kalau saya lebih senang daging utuh direbus dulu baru iris iris sesuai selera. 😄

  2. 2

    Haluskan bumbu empal. Kalau di daerah jawa, empal cenderung agak manis jadi atur rasa sesuai selera ya bundaaa 😉. Lalu tambahkan air lada bumbu tsb..

  3. 3

    Masukkan irisan daging ke dalam bumbu empal, bolak balik hingga merata. Lalu goreng irisan daging yang sudah dibumbui dengan api sedang supaya tidak gosong... Lalu sajikannn 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ayu Mega
Dapur Ayu Mega @dapur_ayumega
pada
Sampang
Newly wife 🙋 | Yuk masak masakan 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa