51 - Tongseng Tahu

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahTahu kuning
  2. 2 lembarkol
  3. Secukupnyabuncis
  4. 13 buahcabe rawit (iris serong)
  5. 1 buahtomat
  6. 65 mlsantan kental
  7. 3-4 tbspkecap manis (klo kurang suka kecapnya banyak, bisa dikurangi kecapnya dan ditambahkan gula)
  8. Secukupnyagaram
  9. 1 tspkaldu bubuk
  10. 700 mlair
  11. Bumbu halus
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 buahkemiri
  15. 1 ruaskunyit
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 tspketumbar bubuk
  18. 1/4 tspjinten
  19. 1/4 tsppala bubuk
  20. Bumbu cemplung
  21. 1 batangserai (geprek)
  22. 2 lembardaun salam
  23. 2 lembardaun jeruk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu menjadi 4 bagian berbentuk segitiga. Goreng kering. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukan bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu matang.

  3. 3

    Masukan air, cabe rawit, garam, kecap, kaldu bubuk dan tunggu hingga air mendidih.

  4. 4

    Masukan santan, kol, buncis, tahu dan tomat. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih, lalu koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
meisyaota’s kitchen
pada
Depok
Seorang ibu rumah tangga yg lg belajar masak. Yang cita2nya pengen keluarganya menyukai masakan2nya. Krn buat saya salah satu kebahagiaan HQQ adalah ketika org2 yg saya cintai menyukai masakan saya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa