Udang asam manis
Cara Membuat
- 1
Potong jeruk nipis, lalu peras airnya diatas udang yang telah dibersihkan. Aduk agar rata. Diamkan kurang lebih lima menit. Cuci bersih kembali.
- 2
Siapkan baskom, masukkan tepung goreng dan campur dengan air. Campur agak cair.
- 3
Celupkan udang ke dalam tepung. Aduk seluruh udang bercampur dengan tepung. Bisa juga dimasukkan satu satu.
- 4
Panaskan minyak dalam pengorengan, goreng udang sampai warnanya kemerahan. Angkat, tiriskan.
- 5
Siapkan pengorengan, beri minyak goreng dan masak dengan api kecil.
- 6
Masukkan bawang bombai, dan tumis sampai harum lalu masukkan bumbu halus, serai dan daun jeruk. Aduk rata sampai keluar aroma dari bumbu.
- 7
Beri kurang lebih 1/4 gelas air bersih. Aduk rata.
- 8
Masukkan kecap, saus tiram, saus tomat dan saus sambal.Aduk rata.
- 9
Masukkan gula, garam dan penyedap rasa.Aduk rata.
- 10
Masukkan udang, Koreksi rasa, jika sudah pas Aduk rata. Tutup sebentar kurang lebih lima menit agar bumbu menyesap.
- 11
Matikan api. siapkan wadah saji dan pindahkan ke dalam mangkuk.
- 12
Udang asam manis siap disantap untuk keluarga.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Udang asam manis Udang asam manis
Asam, manis, pedas...hhmm seger meski tak berkuah, yuk kita coba.Cocok dipadu dengan cap cay ato tumisan sayur lainnya.
-
-
-
Udang asam manis Udang asam manis
Saya suka banget seafood,tp suami ga doyan...tiap di ajak makan seafood ga pernah mau,bikin sendiri aja deh di rumah,mudah juga dan lebih hemat,lebih puas dan kenyang...
-
Udang asam manis Udang asam manis
Habis bepergian dari gunung kelud dan mborong nanas. Langsung deh ide masak udang asam manis muncul
-
-
-
Udang asam manis Udang asam manis
Lagi doyannya makanan pedas, asam manis kebetulan ada udang dikulkas dimasaklah anti mainstream kalau ditumis sayur jadi dimasak sebagai menu utama makan siang hari ini, buatnya cm 20menit makannya 5menit haha
-
Udang asam manis Udang asam manis
Assalamualaikum warahmatullahi WabarakatuhBismillahirrahmanirrahimMinggu ini buat masakan yg simple aja. Pas di rumah ada buah nanas. Koq kepikiran buat udang asam manis aja. Yuk moms...ini resepnya ya.#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron
-
Udang asam manis Udang asam manis
Resep udang asam manis istimewa. Anti gagal dan dijamin pasti disukai siapa saja. Yukk bund, dicoba 😊😊. Kali ini saya buat banyak karena ada acara di kantor.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar