Bebek sinjay

Nor Arifah
Nor Arifah @cook_17739288

Bebek Sinjay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan utama
  2. 1 EkorBebek potong 4 bagian karena bebeknya kecil
  3. 2 SdmCuka
  4. Bumbu Halus
  5. 10Bawang Merah
  6. 5Bawang Putih
  7. 7Kemiri Sangrai
  8. 2 Ruas JariJahe
  9. 2 Ruas JariLengkuas
  10. 2 Ruas JariKunyit
  11. 3 BatangSereh
  12. 6 LembarDaun Jeruk Purut
  13. Lada butiran secukupnya sangrai
  14. Garam
  15. Gula
  16. Micin
  17. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bebek yang sdh di potong, bersihkan dengan air mengalir tambahkan cuka diamkan 20 menit dalam kulkas, gunanya agar bau amis hilang

  2. 2

    Blender semua bahan kecuali sereh & daun jeruk purut, masak sambal yang sudah halus sampai harum.

  3. 3

    Potong kecil daun jeruk purut & sereh aduk masukkan bebek masak sampai bebek mengeras

  4. 4

    Setelah bebek mengeras masukkan ke panci presto tambahkan air masak selama kurang lebih 35 menit

  5. 5

    Goreng & sajikan😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nor Arifah
Nor Arifah @cook_17739288
pada

Komentar

Resep Serupa