Soto Kudus

Suami suka banget sama soto, terutama soto Kudus dan soto Surabaya. Saya sudah coba soto Kudus dan rasanya kurang enak... Dan kali ini dengan resep kombinasi dan tambahan jinten dari tetangga (karna susah nyari jinten) akhirnya jadi resep soto Kudus yang enak.. suami saya suka banget. Tetangga yang saya bagi sotonya pun bilang enak 😁😍
Soto Kudus
Suami suka banget sama soto, terutama soto Kudus dan soto Surabaya. Saya sudah coba soto Kudus dan rasanya kurang enak... Dan kali ini dengan resep kombinasi dan tambahan jinten dari tetangga (karna susah nyari jinten) akhirnya jadi resep soto Kudus yang enak.. suami saya suka banget. Tetangga yang saya bagi sotonya pun bilang enak 😁😍
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, kemudian siapkan panci berisi air. Rebus ayam dengan api sedang agar air rebusan tetap bening.
- 2
Siapkan wajan berisi sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Tumis sampai keluar bau harum kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Tumis sampai dirasa bumbu matang (agar kuah tidak cepat basi & tidak bau bumbu mentah).
- 3
Setalah ayam cukup empuk masukan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi rebusan ayam.
- 4
Aduk hingga bumbu tercampur rata. Masukkan irisan daun bawang.
- 5
Setalah ayam empuk, ambil beberapa potong ayam untuk ditiriskan dan digoreng agak kering. Kemudian suir-suir ayamnya.
- 6
Masukkan garam, gula, penyedap rasa totole dalam kuah rebusan tadi. Cek rasa. Tunggu sampai mendidih dan matang.
- 7
Siapkan nasi dan atur tauge, bihun, irisan seledri, irisan tomat, ayam suir diatas nasi. Tuang kuah soto yang panas, kemudian taburi bawang putih goreng, letakkan telor rebus yang sudah dibelah, tambahan sambal dan kecap. Tambahkan perasan jeruk nipis.
- 8
Soto siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Kudus Soto Kudus
Assalamu'alaikum...Soto Kudus adalah soto yang berasal dari Kudus, Jawa Tengah. Soto Kudus hampir mirip dengan soto Lamongan. Soto Kudus berisi suwiran ayam dan toge. Terkadang soto Kudus juga menggunakan daging kerbau. Kuah sotonya lebih bening.Soto Kudus tidak ada yang menggunakan daging sapi karena penghormatan muslim Kudus terhadap agama Hindu, yang mana sapi adalah hewan yang mereka anggap suci. Namun itu hanya sebatas anjuran Sunan Kudus untuk menghargai agama lain dan sebagai bentuk toleransi umat Muslim Kudus. (Wikipedia).Alhamdulillah bikin soto karena memanfaatkan bahan-bahan yang ada di rumah terutama toge dan daging ayam. Cari-cari resep akhirnya tergoda dengan resep soto Kudus punyaMba @fitrisasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/2574691Rasa sotonya mantul, seger, pokoknya recommended 🫶🏻.Di bawah ini resep yang saya buat dengan beberapa penyesuaian dan tambahan bahan.Selamat mencoba ❤️#KhasNusantara#GAS2025#Kombes_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Soto Kudus Soto Kudus
Menurut Wikipedia: Soto kudus adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Kuahnya lebih bening. Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto.#PekanInspirasi#Pekan_Kudus#Cookpadcommunity_Karawang#berburucelemekemas#resolusi2019#resep3r Nining Sari_3R -
Soto Kudus Soto Kudus
Sumber resep : @cook_2626288BismillahSoto Kudus ini pertama kali saya coba tahun 2012 di warung soto Kudus yang cukup populer di daerah Sarinah, Jakarta Pusat. Waktu itu agak kaget melihat cara penyajiannya, gak umum menurut saya. Sotonya disajikan dalam mangkuk ukuran sedang cenderung kecil dan didalamnya sudah ada nasinya, alat makannya pakai sendok bebek gitu, unik 👍🏼 seperti penyajian bubur kacang ijo atau sekoteng…karena saya penggemar soto, pas coba rasanya, auto doyan dong, enak segar…pantas saja laris manis sotonya. Nah untuk pertama kalinya masak soto Kudus ya baru ini, spesial buat posbar Semangkuk Soto ☺️ saya cooksnap resepnya Mba Susi Agung sesuai rekomendasi dari @MamahCookpad , dan beneran enak, pas rasanya, gak kalah deh sama soto Kudus yang di Sarinah.#SemangkukSoto#CINTE_SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2025#resepwindriGAS7 Windri Aries -
Soto Kudus Soto Kudus
04.02.21Bismillah, ada 2 macam soto yang saya suka (tadinya) soto betawi dan soto buatan Ibu saya. Gak tau ya, kalo lg makan di luar menu yg satu ini pasti saya hindari. Tetapi, anak dan suami fans berat soto dan kalo makan pake ini, beeuhhh semangat makannya jd membara 😂 so, karena mereka suka soto, saya juga tertantang buat bikin variasi menu satu ini dan lama2 enak juga rasanya, seger. Apalagi soto kudus ini, anak dan suami kompak bilang enak sampee kuahnya lenyap gak bersisa 😆Recipe Susi Agung#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#VarianSotoAngken Angken Keenan -
Soto Kudus Soto Kudus
Minggu kemarin di Genk Pejuang Dapur belajar bikin Flyer di Canva bareng Mba Risa @mamafathan. Terima kasih sharingnya mba Risa sehat dan sukses selalu ya Mba Risa dan keluarga.Aku bikin Soto Kudus Cooksnap resepnya mba Risa. Enak dan gurih sotonya apalagi dengan tambahan gula merah yang biasanya di soto soto lain tidak ada, ternyata menambah khasnya kesegaran soto kudus.#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#NgobrasPeda_Risa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut Beranda Aqlan -
Soto Kudus Soto Kudus
Bismillah. . Assalamualaikum moms 😊Siapa yg suka sama makanan yg 1 ini ? Cunggg aku 👋😂 mau itu soto kudus,soto bening,soto betawi atau soto atau pun itu pasti aku doyan hihihi 😂 seger aja gitu klo makan yg berkuah² gini 🤤 nah ini aku mau share resep soto kudus dari resepnya mbak Susi Agung yaa moms, enak banget loohh yuuuk cobain moms 😋👌Source : Susi Agung#cookpad_id#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Karawang#dapur_izma#happycooking#olahanayam#sotokudus Iis Ismatullah -
Soto Kudus Soto Kudus
Dalam rangka memeriahkan posbar soto, saya memilih pada soto kudus. Selain itu juga sudah kangen banget ingin makan soto kudus.#pekanposbarsoto#semanggi_Anekasoto#Cookpadcommunity_jakarta Diana -
Soto Kudus Soto Kudus
28 Januari 2018Dikasih ayam kampung sama Ibu Suamiku, Suamiku sedang tidak enak badan, kubuatkan Soto Kudus ini untuk menghangatkan badannya, apalagi sedang musim dingin seperti sekarang ini. Resep Mba Fitri Sasmaya ini berhasil membuat Saya senang sekali karena rasanya mirip Soto Kudus yang pernah Saya dan Suami beli, malah lebih enak buat sendiri.Cara membuatnya sangat mudah, agar daging ayam kampung cepat empuk beri 3 buah garpu saat direbus. Silahkan dicoba resepnya. Wattini Kitchen -
Soto Kudus Soto Kudus
Soto Kudus ini adalah favorit anak sulung saya, kalau makan pakai soto kudus mendadak jadi lahap banget, bahkan malu -maluin karena kuahnya sampai tak tersisa, gimana mau sisa lha wong kuahnya diminum langsung dari mangkuknya sampai tetes terakhir 🤣Semua jenis soto ayam lebih enak pakai ayam kampung ya, karena menghasilkan kaldu alami yg gurih, segar & gak amis, tapi kalau gak ada, pakai ayam negri pun oke kok asal pilih ayam yg fresh ya moms. Susi Agung -
Soto Kudus Soto Kudus
Saya suka soto karena menyegarkan, apalagi soto kudus favorit banget. Perbedaan soto kudus dengan soto pada umumnya adalah tambahan jintan dan kemiri yang membuat kuah soto kudus lebih beraroma dan bercitarasa sedap. Agar lebih sedap gunakan air kaldu ayam untuk kuah sotonya, cara membuat air kaldu tinggal merebus tulangan ayam atau kulit ayam sampai mendidih dan mengeluarkan minyak.#berburucelemekemas#resolusi2019 Amel Karmachameleon -
Soto Kudus Soto Kudus
Berawal dr kemaren salah belanja. Yg dagang masukin sekantong plastik kecambah. Padahal nggak niatan beli dan baru tau pas di rumah. Malemnya bingung dimasak apa. Krna suami nggak suka kecambah yg ditumis. Mau bikin tahutelor tp suami belom boleh makan yg pedes sama asam.Setelah berpikir panjang haha akhirnya bikin SOTO KUDUS aja kan pake kecambah. Hehe.Kebetulan papa asli kudus. Jadi untuk rasa pas sesuai sono nya haha. Athiyafr -
Soto Kudus Soto Kudus
Assalamu'alaikum .... pagiii sarapan apa ? Kami sarapan soto.Masih soal soto kali ini bikin soto kudus, soto kudus ini kuahnya ada rasa manis , dan rasa kaldunya enak sekali, ditambah perasan jeruk nipis dan sambal menjadikan balance rasanya.-------Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Kuahnya lebih bening.Soto kudus dalam penyajiannya memiliki tradisi dihidangkan dalam mangkuk kecil untuk satu porsi soto. Persis dengan soto lainnya, soto kudus ditemani sambal dan jeruk nipis. Hidangan soto Kudus tidak hanya dapat ditemukan di Kudus, saat ini juga dapat ditemui di berbagai kota di daerah lain ( wekepidia)Soure : Dapur ibuk Kayanahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14738651-532-soto-kudus?invite_token=VCHecq8zD2CzNhDcXD6e2ZLr&shared_at=1616115144Makasih mb Rena ... inspirasinya..#LihaiRecook8_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenApron3 anif agustina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)