Kwiteau Goreng Udang

Name: Kwiteau Goreng Udang
Yield: 4 -5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pack kwiteau isi 4 (rebus, sisihkan); 1/4 kg udang yg telah dikupas dan dibersihkan; Fish tofu sesuai selera (potong2); 1 ikat pokcoy (iris2); 2 butir telur ayam (kocok lepas); 6 siung bawang putih (iris kecil2); 6 buah cabe Rawit; 2 sachet saus tiram (saori); 2 sdt minyak wijen; secukupnya Kecap asin; secukupnya Kecap manis; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Merica Bubuk; Minyak goreng; secukupnya Air

Madame Die Kitchen @madamedie_kitchen

Yogyakarta

Beberapa hari ini emg udh rencana bikin kwiteau..dan baru mlm ini terlaksana...hahaa...

Lebih banyak

Kwiteau Goreng Udang

Madame Die Kitchen @madamedie_kitchen

Yogyakarta

Beberapa hari ini emg udh rencana bikin kwiteau..dan baru mlm ini terlaksana...hahaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 -5 porsi

1 packkwiteau isi 4 (rebus, sisihkan)
1/4 kgudang yg telah dikupas dan dibersihkan
Fish tofu sesuai selera (potong2)
1 ikatpokcoy (iris2)
2 butirtelur ayam (kocok lepas)
6 siungbawang putih (iris kecil2)
6 buahcabe Rawit
2 sachetsaus tiram (saori)
2 sdtminyak wijen
secukupnyaKecap asin
secukupnyaKecap manis
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaMerica Bubuk
Minyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Tumis bawang putih yg telah dipotong kecil2 dengan sedikit minyak goreng, tunggu hingga layu
2

Masukkan udang dan beri sedikit kaldu jamur kemudian diaduk2 hingga berubah warna.
3

Masukkan cabe beserta fish tofu aduk2, kemudian tambahkan kocokan telur, aduk2 kembali hingga membentuk telur orak arik
4

Setelah itu masukkan kwiteau yg telah direbus, masukkan juga minyak wijen, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis
5

Aduh2 perlahan hingga mie tidak menggumpal, dan beri sedikit air, masukkan irisan pokcoy, serta tambahkan merica bubuk
6

Masak hingga air menyusut, aduk2 dan koreksi rasa
7

Hidangkan selagi hangat