Kare Ayam
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, cuci bersih bumbu yg siap dihaluskan jg ya..
- 2
Peras kelapa untuk dapetin santan, bisa pke santan yg siap pake. Tapi aku lebih suka yg diperes sndri. Peras untuk bagian kental n bening ny. Yg bening buat masak ayam ny, yg kental untuk dimasukan terakhir pas mau mateng
- 3
Siapkan panci yg sudah berisi air untuk masak telur yaa
- 4
Setelah itu haluskan bumbu, aku pke blender tambahkan air sdkit ajha buat ngblend. Setelah halus masukan kedalam wajan dan nyalakan api masukan gula garem, sereh yg sudah digeprek n daun salam. Oseng2 hingga air habis dan bumbu mulai kering. Masukan minyak goreng tumis hingga gk pucet dan matang dan cek rasa
- 5
Jika telur sudah mateng buang air panas ny dan rendam dgn air dingin dan kupas kulitnya. Jika sudah goreng telur hingga sdkit kecoklatan
- 6
Setelah bumbu matang sempurna matikan api. Dan masukan bumbu kedalam panci yg sudah berisikan ayam (ayam ny udh aku masak terlebih dahulu dgn santan bening ya)
- 7
Biarkan ayam ny matang sempurna dan bumbunya meresap dan air ny sedikit menyusut. Tambahkan kaldu jamur. Sekali lagi cek rasa. Jikalau sudah dirasa cukup n pas semua. Masukan santan kental ny
- 8
Dan masak agak lama sdkit, sekitar 5menitan dan matikan kompor dan kare ayam sudah matang tinggal dihidangkan bisa pke nasi atau lontong 😊 jgn lupa taburi bawang goreng
- 9
Selamat mencoba ❤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kare Ayam Kare Ayam
Hi ! Uda lama ga nulis resep nih. Sedih karena kesibukan, jadi kalo masak suka lupa nulis resep. Pas senggang mau nulis, lupa donk beberapa yang belom ketulis bahan2nya. Well, tapi yang satu ini ga lupa. Ceritanya suami minta di buatin kare ayam. Jujur nih, ini pertama kalinya aku buat kare ayam sendiri. Biasanya dibuatin sama mbak ku yang super pinter masak. Jadi ini resep rasanya mirip banget sama buatannya Beliau. Enak dan Gurih gtu, untungnya berhasil nih.. Bagi teman2 yang mau recook, jangan lupa share hasil recook kalian ya... Thank u! Selamat mencoba 😊.. #SiapRamadan #AhlinyaAyam
-
Kare Ayam Kare Ayam
Kare ayam ini resep ibu mertua ya.. Beliau pinter bgt kalo bikin segala masakan,, kalo masak selalu buanyaak.. Dan semuanya enak.. Kalo hari sabtu minggu selalu masaknya Sayur kesukaan anak2.. Kalo main ke sana mesti deh.. bawa serantang gede sayur.. Kare ayamnya favorit anak2.
-
Kare Ayam Kare Ayam
Aku bukan orang yg pinter masak gais, pakai bumbu jadi uda ketolong banget tinggal cemplung2 😁 Berbulan2 masakanku monoton sampai baby bosen. Hari ini aku cobain lagi masak bersantan dan syukur baby dan suami doyan pake banget 😘Buat MPAsi ini juga uda menu lengkap. Ada Protein Hewani dari ayam, Protein Nabati dari tahu, Lemak tambahan dari santan tinggal tambah Karbohidrat dari nasi buat si kecil. Udah 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar