Ayam Sambalado

Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
Bekasi

Alhamdulillah, sudah masuk ke Minggu 51.
#Mingguke51 . Tersisa 1 minggu, mudah2 Sampai ke Minggu 52 minggu depan nanti Aamiin.
Coba buat resep Ayam yang mudah, Ayam sambalado. Ayam Sy goreng tidak terlalu kering, karena Ingin dimasak lama bersama bumbu. Supaya rasanya bisa lebih meresap. Ukuran potongan ayam, sesuaikan dengan selera. Kali ini saya potong menjadi 16 bagian. Tomat jg cukup saya iris, tidak dihaluskan. Selamat mencoba 😊.
#MingguKe51
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SelamatUlangTahunIbu
#SemuaTentangIbu
#OneRecipeOneTree
#SatuResepSatuPohon
#TeamTree
#CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Sambalado

Alhamdulillah, sudah masuk ke Minggu 51.
#Mingguke51 . Tersisa 1 minggu, mudah2 Sampai ke Minggu 52 minggu depan nanti Aamiin.
Coba buat resep Ayam yang mudah, Ayam sambalado. Ayam Sy goreng tidak terlalu kering, karena Ingin dimasak lama bersama bumbu. Supaya rasanya bisa lebih meresap. Ukuran potongan ayam, sesuaikan dengan selera. Kali ini saya potong menjadi 16 bagian. Tomat jg cukup saya iris, tidak dihaluskan. Selamat mencoba 😊.
#MingguKe51
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#SelamatUlangTahunIbu
#SemuaTentangIbu
#OneRecipeOneTree
#SatuResepSatuPohon
#TeamTree
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 1 EkorAyam potong 16
  2. 1 buahJeruk Nipis
  3. Bumbu Dihaluskan :
  4. 20 buahCabe Merah
  5. 6 siungBawang merah
  6. 5 siungBawang putih
  7. 3 btrKemiri
  8. 1 potongJahe
  9. Bumbu Iris :
  10. 5 siungBawang merah
  11. 5 siungBawang putih
  12. 1 buahTomat
  13. Bumbu Dapur :
  14. 1 btngSerai iris serong
  15. 8 lbrDaun jeruk
  16. 4 lbrDaun salam
  17. Secukupnya:
  18. Air
  19. Minyak goreng
  20. Gula pasir
  21. Garam/kaldu bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan terlebih dahulu. Cuci bersih bumbu2 dan ayam. Lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya, lalu aduk rata. Iris bumbu iris sesuai selera. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu yg dihaluskan, bumbu dapur biarkan utuh. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng ayam hingga berubah warna. Angkat lalu tiriskan, sisakan sedikit minyak bekas menggoreng. Lalu tumis duo bawang hingga harum.

  3. 3

    Kemudian masukkan bumbu halus dan bumbu dapur,aduk hingga berubah warna. Kemudian tambahkan tomat, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu matang dan berubah kecoklatan.

  4. 4

    Kemudian masukkan ayam, aduk balik hingga bumbu tercampur rata. Beri sedikit air lalu kecilkan api. Aduk sesekali hingga bumbu menyerap dan berminyak.

  5. 5

    Jika bumbu sudah meresap (test rasa jangan lupa). Matikan api, lalu pindahkan ke wadah saji. Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
pada
Bekasi
👩‍🍳 : Tim Lokal Regional Bekasi 2023 - 2025Never to Late to Learn Something....Cz I Love to Cook and Share Recipes.Have a Lot New Friends,, New Recipes ,, and New Experience💞 Follow my IG : @julieningsih💞My Cookpad : Julie kustianingsih Cookpad....💞" Sebaik baiknya Manusia adalah yang bisa Bermanfaat untuk Orang Lain ". Aamiin 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa