Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 kemiri (sangrai); 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 sdt ketumbar; 2 serai digeprek; 5 lembar daun jeruk sobek2; 1 ekor ayam kampung; 1 1/2 ltr air; secukupnya Garam; secukupnya Merica; Gula secukupnya (untuk seimbangin rasa); 3-4 batang Seledri; 3 batang Daun bawang; 3 bungkus kecil Bihun; Kol; Toge; 4 butir Telur; Jeruk nipis; Bawang putih goreng; Bawang merah goreng (kalau mau)

Maya @cook_12478094

Jakarta

Soto Ayam

Bagikan Cooksnap pertama

27 orang berencana membuat resep ini

Maya @cook_12478094

Jakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5-6 porsi

Bumbu halus
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5kemiri (sangrai)
2 cmkunyit
2 cmjahe
1 sdtketumbar
2serai digeprek
5 lembardaun jeruk sobek2
Kuah dari kaldu ayam
1 ekorayam kampung
1 1/2 ltrair
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
Gula secukupnya (untuk seimbangin rasa)
3-4 batangSeledri
3 batangDaun bawang
Isian
3 bungkus kecilBihun
Kol
Toge
4 butirTelur
Jeruk nipis
Bawang putih goreng
Bawang merah goreng (kalau mau)

Cara Membuat

1

Buat kaldu ayam terlebih dahulu. Tambahkan garam dan merica agar ayamnya tidak hambar
2

Blender bumbu halus lalu tumis bersama dengan serai dan daun jeruk hingga wangi. Masukan bumbu halus ke kaldu ayam yg sudah mendidih. Masukan seledri dan daun bawang. Tambahkan garam, merica dan gula apabila rasanya masih kurang
3

Rebus sebentar hingga ayam agak sedikit kuning. Lalu goreng hingga kecoklatan, lalu suir ayamnya
4

Seduh bihun, rebus kol, toge dan telur, goreng bawang putih hingga kecoklatan.
5

Siapkan mangkok. Taruh bihun, kol, toge, ayam suir, telur, tambahan seledri dan daun bawang (kalau mau) lalu tuang kuahnya. Taburkan bawang putih goreng lalu sajikan :)

Wilna Maiyestinoval dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Maya @cook_12478094

pada 01 Januari 2020 10.42

Jakarta

Aku hobby masak. kadang bisa dari yang emang turun temurun resepnya, atau aku eksperimen sendiri yang Puji Tuhan enak dan banyak orang suka..semoga resep yg aku bagiin disini, kalian juga suka🙂

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam Soto Ayam

Kuah bening enak banget di nikmati anget saat cuaca Dingin.#CookpadCommunity_Kalbar

Zen" kitchen
Soto Ayam Soto Ayam

my first time making this recipe

Ririn
Soto Ayam Soto Ayam

Edelweisia
Soto Ayam Soto Ayam

Lagi pingin makan yang seger2,jadilah soto ini 😀

🍜🍲Dapoernya AliaSalim 🍭🍭
Soto Ayam Soto Ayam

Mei's Kitchen
Soto Ayam Soto Ayam

Hari ini bingung mau masak apa, pengen yang berkuah seger dan pilihannya jatuh ke Soto Ayam . Bahan & caranya juga mudah . Selamat Mencoba 👩🏻‍🍳

Nunik Ristari
Soto Ayam Soto Ayam

Resep kuah dari teman di Bantul🤗#CABEKU#ayaminlopwityu

Rere Sumarto
Soto Ayam Soto Ayam

Hari hujan enak nya yaaaa, makan yang anget² doong:v hehehe

RIa Ristika
Soto Ayam Soto Ayam

Ini cooksnap soto ayam lamongan resepnya kak @SeruniPI95 tapi untuk pelengkapnya aku pakai perkedel. Seharusnya soto lamongan identik dengan "koya"nya ya. Sedangkan perkedel untuk pelengkap soto padang. Ini perpaduan lamongan padang jadinya 😅😅.#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Sumut

Dila Abdullah
Soto Ayam Soto Ayam

Karena sekarang sudah ada bumbu instan, jd gaada kata ga mungkin sih utk buat masakan yang beda. Bumbu instan Bamboo rasanya pas ko, tetep ditambah bahan2 yang lain jg ya supaya lebih mantul. Happy cooking 😉

Regi Friandhini
Soto Ayam Soto Ayam

Soto ayam resep dari ibuku,katanya resep ini biasanya dipakai buat hajatan di kampungku (Lamongan) :D

Ida Fie
Soto Ayam Soto Ayam

Abis hujan jd pengen makan yg berkuah, jadinya buat soto ayam aja..

Dina Listiana

Rekomendasi Resep Lainnya