Oseng Kerang pedas

Tanti Krispong
Tanti Krispong @kinarkitchen91

Pagi-pagi sepulang ibadah binggung mau masak apa , kemudian inget kalo di frezer ada kerang yg sudah dikupas dikasih sama kerabat, akhirnya mulailah berfikir enaknya dimasak apa....akhirnya pakai bumbu yg ada aja...toh klo udah bakar masak ,bumbu apapun pasti jadi..

Oseng Kerang pedas

2 orang berencana membuat resep ini

Pagi-pagi sepulang ibadah binggung mau masak apa , kemudian inget kalo di frezer ada kerang yg sudah dikupas dikasih sama kerabat, akhirnya mulailah berfikir enaknya dimasak apa....akhirnya pakai bumbu yg ada aja...toh klo udah bakar masak ,bumbu apapun pasti jadi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgdaging kerang
  2. 15 butirBawang merah
  3. 10 butirBawang putih
  4. 1 gengamCabe kecil
  5. 5 bijiCabe merah besar
  6. 5 bijiCabe ijo besar
  7. 1 bijiTomat besar
  8. 3 bijiSerai
  9. 3 lembarDaun jeruk
  10. Laos geprek
  11. Jahe geprek
  12. Saori
  13. Kecap manis
  14. Ketumbar bubuk
  15. Merica bubuk
  16. Gula
  17. Garam
  18. Penyedap totole

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan kerang dan cuci berkali2 hingga bersih lalu tiriskan.

  2. 2

    Kemudian Iris bawang merah,bawang putih,tomat dan semua cabe

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga setengah kering, kemudian masukkan semua cabe dan tomat yg sudah diiris, setelah kayu masukkan serai, daun jeruk, laos,jahe oseng sampai harum

  4. 4

    Setelah aromanya harum masukkan saori,kecap manis, gula, garam,ketumbar dan merica bubuk oseng lagi,terakhir masukkan totole

  5. 5

    Setelah semua bercampur rata baru masukkan kerangnya, aduk sampai bumbu dirasa meresap, kemudian tes rasa, setelah dirasa matang matikan api dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tanti Krispong
Tanti Krispong @kinarkitchen91
pada

Komentar

Resep Serupa