Comment : when you’re in Ibukota, Sopa Paraguya is a must..Asunción,.. Mother of Cities, entahlah apakah julukan “Ibukota” bagi Capitol City datangnya dari sini.. Asunción, kota yang ditemukan oleh Penjajah Spain di abad 15 ini dijuluki Ibu dari segala kota yang berada di benua Amerika Selatan. Was the very big and important hub amongst, bahkan jauh lebih besar dr Buenos Aires yang lebih dikenal dunia..Memang jarang orang berkunjung ke Paraguay yang saat ini tidak begitu terdengar selain Sepakbola nya. Padahal negrinya indah, penuh warna kerna imigrant dr banyak negara, while Asunción berada di tepian Paraguay River yang membelah negri hingga Argentina. Sunrise dan Sunset nya indah luar biasa..My most fave adalah Sopa Paraguaya yang dari namanya seharusnya Soup, namun ternyata bake goods. Cerita dibalik National Dish ini, chef President Don Carlos Lopez harusnya menuang a little bit corn maiz, ternyata kebanyakan dan jadilah cake instead... what a story.. the ultimate cornbread ever,..#DaysinParaguay#PejuangGoldenBatikApron#next : Uruguay

Comment : de Alto Cedro voy para Marcané, Llego a Cueto voy para Mayarí..Chan Chan Buena Vista itu kami dengarkan sepanjang strolling Santiago de Cuba, Ibukota lama yang ditemukan oleh Penjajah Spanish th 1515. Kota yang penuh sejarah dibawah penjajah yang silih berganti, French, British, balik Spain dan akhirnya ditaklukkan Amerika yang mengusir selamanya..Pengaruh Amerika bertahan hingga jatuhnya Presiden Batista oleh Gerilyawan Fidel Castro 1959 dalam Revolusi. Cuba seems stuck nowhere in the world changing. Melihat bbrp kota dinegara yang tidak terlalu besar itu sungguh sangat kagum.. history site preserved, museum, saya sempat berkunjung dan melihat mansion milik Ernest Hemmingway, Finca Vigia..Yang sangat menyedihkan, saat Castro msh berkuasa, Gereja ditutup dan Umat Katolik dibatasi untuk beribadah.. and this Ropa Vieja resembles the old man cloth cooks to fed..#DaysinCuba#PejuangGoldenBatikApronNext : #Suriname

Comment : as sweet as Rio, as pempering as the beach of Ipanema,..Sewaktu disuguhin Brigadeiro di kantor Butiknya Jewelers H. Stern di Rio de Janeiro, impresi saya ini adalah truffles sejenis Bola Coklat Regal yang sejak kuliah sy sering membuatnya terutama kalau sehabis terima honor Ngemce atau gajian sebagai Asdos..Begitu gigitan pertama, bola” regal hilang dari indra pengecap saya berganti dengan soft gooy candied truffles yang lebih mirip Godiva.Brigadeiro, dibuat oleh de Oliveira untuk saluté Brigadier Eduardo Gomes dalam Presidential candidate di th 1946. Meski Jendral Gomes kalah namun gaung Brigadeiro tetap dikenang terutama oleh para Wanita yang mendapatkan hak voting pertama kali di Pilpres tersebut. What a story..#DaysinBrazil#PejuangGoldenBatikApronNext : #Peru

awalnya pengen makan olahan ikan tapi yang ringan dan agak asam.pas di kulkas punya fillet ikan haddock ( haddock sejenis ikan laut yang terkenal di North Atlantic),tapi bisa juga di ganti dengan jenis ikan laut lainnya seperti Cod,ikan pecak,ikan parang,asalkan berwarna putih dan tekstur dagingnya firm. perpaduan rasa asam dan gurih nya yang menggugah selera.dan masakan ini sangat terkenal di Brazil ( negara asalnya).ssttt...tidak hanya fillet ikan ya kalau pecinta seafood bisa juga di tambahkan udang,cumi cumi,kerang dan makanan laut lainnya.bahan bahannya juga mudah di dapatkan baik di pasar rakyat atau pun swayalan.ok..stop talking lets make it Moms and Girls...

Comment : Bila ada waktu,.. saya pasti akan ke Cuba lagi..Banyak hal yang masih ingin sy explore di Cuba yang indah dan berbeda dari banyak negri yang kudatangi.. namun sempat ada kesedihan saat ke Varadero beach, ada teenager sister sedang berenang dibalik clif then drawn, bergegas Papá nya terjun dan menyelamatkan putrinya, keduanya selamat namun sang ayah meninggal dalam peluk tangis mereka🥺😢Bagi yang pernah ke Havana, pasti setuju bahwa hidup disana sangatnya luar biasa.. semuanya murah.. orang tidak bekerja pun bisa tinggal dirumah milik Negara dan ada semacam makan gratis meski seadanya.. atau bisa membeli burger plus aglass Orange Juice dan Milk seharga 1 dolar saja,..Frita Cubana, bedanya dgn US burger ini adalah tumpukan julienne french fries dgn patties beef dan chorizo, fresh spicy sausage. Kali ini sy bikin beef dgn Chorizo spices, ementhal cheese plus hot Cuban sauce -😋😇🌟#DaysinCuba#PejuangGoldenBatikApron

Sesekali bikin nasi + ayam panggang berbumbu ringan seperti ini, enak! Ada aroma paprika berpadu lada hitam, bawang dan olive oil. Jangan lupa pakai sosis berkualitas bagus ya, teman2. Bisa utk antaran juga ya untuk kerabat tercinta 😍 selamat mencoba!Source : Inspirasi Antaran Istimewa by SEDAP#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye

Saya recook atau cooksnap resep ini dari mbak @monica_novara.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Ini nasi yang enak dengan rasa yang ringan. Anak - anak juga doyan, mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_JakartaThis recipe i recooked from Miss @monica_novara.. thank you Miss for the recipe 🙏😊❤️ this is so delicious 👍❤️😊

Comment : fight for your right, eat what you like,.. Coxinha - ( kusinya : read )di Istal Cristo Redentor, Patung Jesus terbesar dan tertinggi di dunia, ada cafe dimana kita bisa memandang keindahan pemandangan kepulauan sekitar Rio de Janeiro. Selain serving Brazilian coffee yang rasanya juga luar biasa, mereka menyajikan beragam Pastei - atau snack, salah satunya adalah Coxinha.sepintas, mengingatkan kita akan croquettes kentang di tanah air atau raqou croquettes nya Dutch style dimana dagingnya dicampur dengan pastry dari tepung. Bedanya Coxinha dibuat dari pastry tepung yang diisi dengan ayam suwir keju dan dibentuk seperti Chicken Thights.kabarnya snack ini dibuat pertama kali untuk Putra kesayangan Princess Isabelle of Brazil yang hanya mau makan Paha Ayam, and Mama Isabelle memasukkan karbo, protein susu dan herbs agar nutrients nya komplit.Pastei dengan isi ayam pedas dan goat cream cheese ini langsung beramai ramai kami makan tanpa "saus sambal" sachetan yang kita bawa, maklum perjalanan dari Marriott Ipanema tempat kami menginap cukup melelahkan plus udara dingin membuat kami kelaparan,..#Journey_me#ObrigadaBrazillia#DaysinBrazil

Despierta, mi bien despierta,.. Mira que ya amenició.. ya los pajaritos cantan, la luna ya se metio..Comment : Kenangan yang akan terbawa hingga jiwa terpisah..Di Habana Libre, Cuba - hampir setiap hari suami sarapan dengan kroket ayam ini kerna lainnya pork, bentuknya kecil seperti potato pompom. Namun mostly di cafe bentuknya seperti kroket kita, lonjong sama dengan di Sevilla Spain.Keunikan croquetas ini, menggunakan roasted chicken dan bechamel sauce meski terkadang ada yang menambahkan kentang sebagai base nya, keduanya tetap enak dan versi dengan kentang yang sy temukan di Suriname, rasanya jadi mirip kroket kita, begitu juga Loempia disana..#DaysinCuba#DaysinSuriname#PejuangGoldenBatikApron

Masak Paella itu sebenarnya mudah asal tau triknya lho...3 bumbu penting yg harus ada dlm Paella, yaitu olive oil, smoke paprika dan saffron.Selain itu, adalah Socarrat, mungkin bahasa kita kerak/intip nasi didasar wajan dmana nasi terkaramelisasi menjadi sedikit krispy dn trpanggang. Ini adalah "koentjian rasa" yg harus ada dr Paella.Klo buat sy justru bagian socarrat itu yg paling favorit deh :) enaakkkk banget!Klo pakai udang, cumi dan kerang lebih endeus ya... Ditata di10 menit terakhir aja biar gak overcooked dn alot. Sy kebetulan lg ga ada stok seafood dikulkas :)

Comment : Snack versatile would pair perfect with Yerba -Uruguayan drinks..Satu hal penting yang saya notice saat ke kota Montevideo, jam 12 semua toko tutup karena berlaku jam istirahat untuk “Taking Nap” dan baru buka lagi jam 3/4 PM kerna Tidur Siang sangat bagus untuk kesehatan, luar biasa.Luckily, tidak jauh dr Piazza Gedung Parlement ada cafe buka dan kami menikmati Yerba - teh dari tanaman Illex Paraguriensis- uniknya Yerba disajikan di Mug dan straw khusus dimana pangkalnya melebar dan memiliki bagian spt saringan dan diseduh dengan air biasa atau hangat, ditemani Torta Frita.Torta Frita, adalah snack rumahan dan bisa ditemukan di cart vendor juga di cafe, umumnya ditaburi gula namun bisa juga disajikan dengan Dulce de Leche atau diisi sweet jelly, savoury filling, Cheddar Cheese.. all are perfect..#DaysinUruguay#PejuangGoldenBatikApron

Terinspirasi dari temen saya yg hobby bikin roti, akhirnya penasaran jg pengen bisa bikin. Saya cari resep roti yg gampang n gak repot, dan dapatlah resep ini.Sumber : www.allrecipe.com/recipe/17918/focaccia-bread/