Tahu guling ngayogyakarta

Erna Bayu Aji
Erna Bayu Aji @Ernawinda

Tinggal diperantauan suka kangen sama suasana jogja, pas lagi galau2 nya pengen pulang biasanya bikin menu ini, makannya berdua sama suami,, upps, bertiga.. sama yang kecil, usil, jahil..gk bisa diem, dan suka ngerebutin apa aj yang dipegang ibunya,, woooww, super thole..

Tahu guling ngayogyakarta

Tinggal diperantauan suka kangen sama suasana jogja, pas lagi galau2 nya pengen pulang biasanya bikin menu ini, makannya berdua sama suami,, upps, bertiga.. sama yang kecil, usil, jahil..gk bisa diem, dan suka ngerebutin apa aj yang dipegang ibunya,, woooww, super thole..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 1 jam
Untuk 2 porsi
  1. Tahu + tempe, direndam air garam dan bawang putih, digoreng sampai matang lalu potong kotak2
  2. 2 buahketupat, potong2 kasar
  3. Setangkaidaun seledri, iris2 tipis
  4. Secukupnyabawang merah goreng
  5. 3 lembardaun kol, iris tipis2
  6. Segenggamtauge pendek, siram dengan air panas
  7. Kerupuk kanji sebagai pelengkap
  8. Bumbu :
  9. 2 siungbawang putih
  10. 3 lbrdaun jeruk
  11. 1 sdtgaram / sesuai selera
  12. Secukupnyagula merah
  13. 3 sdmkecap manis
  14. 3 buahcabe rawit / sesuai selera
  15. 200 mlair panas

Cara Membuat

± 1 jam
  1. 1

    Ulek bawang putih, daun jeruk, garam, cabai, dan gula jawa, masukkan dalam mangkuk, lalu siram dengan air panas, tambahkan kecap, koreksi rasa

  2. 2

    Tata diatas piring, ketupat, kol, tauge tahu,dan tempe

  3. 3

    Siram dengan kuah kecap, taburi bawang goreng dan seledri, hidangkan dengan kerupuk kanji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erna Bayu Aji
Erna Bayu Aji @Ernawinda
pada

Resep Serupa