26. Kering Tempe Basah Khas Jatim

Suka kangen dengan kering tempe di jatim yang tipenya basah, bukan yang seperti orek tempe di nasi uduk kebanyakan. Biasanya tempe khas jatim ini suka dipakai buat tambahan di nasi pecel madiun. Makan ini cuman dengan nasi anget aja dah enyaaaaak 👍😁
26. Kering Tempe Basah Khas Jatim
Suka kangen dengan kering tempe di jatim yang tipenya basah, bukan yang seperti orek tempe di nasi uduk kebanyakan. Biasanya tempe khas jatim ini suka dipakai buat tambahan di nasi pecel madiun. Makan ini cuman dengan nasi anget aja dah enyaaaaak 👍😁
Cara Membuat
- 1
Siapkan tempe..potong kotak-kotak memanjang. Kemudian goreng setengah matang dan tiriskan. Resep asli sebenarnya ada sedikit campuran tahu yang coklat, tapi saya skip dulu karena lagi gak ada.
- 2
Haluskan bumbu uleg kemudian tumis sampai harum.
- 3
Masukkan laos, daun salam, jeruk, potongan cabe besar, asam jawa dan tumis sampai harum.
- 4
Masukkan tempe aduk-aduk sebentar, lalu tambahkan air kurleb 50 ml. Tambahkan kecap dan gula pasir. Koreksi rasa kurang apa...
- 5
Aduk-aduk sebentar dan masak sampai air bener-bener menyusut. Jangan lupa selalu aduk-aduk di saat air akan habis, supaya kaldunya tidak menggumpal hitam. Matikan dan sajikan dengan nasi hangat...😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah
Karena kangen banget sama masakan mama, jadi bikin deh kering tempe basah favorit banget. Luthfitri Puspitasari -
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah
Kering Tempe Basah adl variasi menu masakan tempe yg ku suka. 😁 Kl makan sama ini ngabisin nasi..aplg nasinya anget-anget.. Duhh,, nambah mulu.. Nana Retno -
Kering Tempe Basah Khas Jawa Kering Tempe Basah Khas Jawa
Fotografi dengan mengandalkan sinar matahari dan sinar lampu, kadang random banget hasilnya. Masih harus belajar banyak tentang fotografi. Dan jam segini, jam 4 sore adalah waktu paling cantik untuk pengambilan foto untuk masakan ditempat saya, pas sekali, dan berasa aura makanannya keluar. So love. ❤️❤️❤️Ini kering tempe ala ibuk saya, asli Salatiga. Masakan Salatiga serasa perpaduan antara rasa Solo dan rasa Jogja. Lebih ke Solo sih, sebenernya masih dalam lingkup kabupaten Semarang. Tapi cita rasanya berasa jauh dari rasa Semarang'an. Yang menonjolkan rasa gurih, ini lebih ke Solo dan Jogja. Yang legit dan mantep!!!. Kata ibuk saya, kering tempe itu harus 'ngelawohi', rasa manis dan asinnya harus kuat. Dan masakan ini favoritnya Ayahnya anak2. ❤️❤️❤️#OlahanTempeIhda#KhasJawaIhda#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah ihdanas -
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah
BismillahirrahmanirrahimKering tempe / orek tempe model basah. Tempe tidak digoreng kering hingga bagian dalam jadinya bagian dalam masih basah.Bumbu dan proses pembuatannya sama dengan kering tempe model kering. Yang membedakan hanya tekstur tempe. Kalau yang model basah tempe masih empuk.#Kopijos_Juli#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#alarumah 🌱Bunda Zaza -
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah
Anak kos yang bosen dengan kering tempe yang kering dan keras, boleh nih dicoba kering tempe basah, InsyaAllah rasanya tidak selabil namanya, 😍 Amin Rois -
Kering Tempe Basah Jawa Kering Tempe Basah Jawa
Siapa yang belum pernah makan kering tempe tapi yang versi basah?🖐️Kalau belum, kamu wajib coba nih! Dijamin rasanya nikmat, apalagi dimakan bersama nasi hangat, emm yummy...😋Kering tempe basah ini merupakan menu olahan tempe khas Jawa, sehingga rasanya manis, terus ada juga sedikit asinnya, dan juga sedikit pedas.Resep ini saya bagikan sekaligus untuk meramaikan tantangan mamah cookpad, dengan tema kreasi olahan berkecap. Yuk langsung aja simak resepnya. Dan jangan lupa bagikan cooksnap ya kalau kamu sudah mencoba resepnya. Happy Cooking! 🥰✨#foodstory #resepfoodstory #pekanposbar #dikecapinaja #keringtempe #keringtempebasah #keringtempebasahjawa Imas Widowati -
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah
Bismillah...Kering tapi kok basah ya? Iya, biar gigi nenek kuat ngunyah hehe...Kering Tempe Basah adalah masakan pertamaku pas dulu aku diajarin masak sama my mom❤#4Resep4MingguSemarang#cookpadcommunity_semarang RatuAthor -
Kering tempe basah Kering tempe basah
Kering tempe tapi basah..😂 yaaa karena lebih suka makan kering tempe yg nyemek² gini..bukan kering tempe yg bener² kering yg tahan berhari² itu bukan. Ini paling 1hari udah abis karena semua sukaaa😍 Sii Trias -
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah
Resep dari hasil pengamatan 🤓 Buk Cik sama Mbak Rin masak lebaran lalu. Lebaran pertama jadi istri hehe 💑Tips :Kalo mau bikin yg versi kering, bisa. Tempenya digoreng matang sampai kering. Karena ini versi basah, tempenya hanya digoreng setengah matang. Nurul Oktafianita -
Kering Tempe Basah Kering Tempe Basah
Inspirasi menu sahur supaya makan jadi lahap soalnya lauk ini ngabisin nasi 🤭 Kalo enggak karena request suami gak akan bikin kering tempe ini. Selamat mencoba Siva Rizki Ilhami -
34.Kering Tempe Basah 34.Kering Tempe Basah
#PEJUANGGOLDENAPRON3#MINGGU9#AnekaLaukKeringKenapa saya bilang kering tempe basah ?krn mmg tempe ini ga sepenuhx kering biarpun namax kering tempe(mohon jangan bingung y moms😀 )yu ah catat resepx ya ... bismillah An_nesha -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)