Bebek goreng

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorbebek
  2. 3 lembardaun salam
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 2 batangsereh
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtroyco (atau penyedap lainnya)
  7. 1 bungkussajiku ayam goreng
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Bumbu yang di haluskan
  10. 2 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 3 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 5kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bebek yang sudah dipotong menjadi 8 potong.

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Kemudian tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukan daun salam daun jeruk serta sereh.

  5. 5

    Beri garam dan royco.

  6. 6

    Masukan bebek yang sudah di cuci.

  7. 7

    Beri air secukupnya.

  8. 8

    Ungkep sampai empuk. Bisa juga pakai presto hanya 10 menit saja.

  9. 9

    Panaskan minyak.

  10. 10

    Masukan bebek yang sudah di goreng.

  11. 11

    Untuk menghindari bebek ngamuk saat di goreng (nyiprat minyaknya kemana-mana) beri taburan tepung sajiku atau bisa juga tepung terigu.

  12. 12

    Goreng hingga kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Rayyan
Bunda Rayyan @imadiansyah
pada
jakarta utara
begabung dengan cookpad akhir november 2019. dan resep pertama 5 desember 2019..hanya berbagi resep masakan ala rumahan yang sederhana..Ig : @dapur_bundarayyan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa