Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorbandeng segar
  2. 2 bhjeruk nipis
  3. 10 lbrdaun salam
  4. 5 btgserai iris tipis
  5. 2 bhkunyit iris tipis
  6. 2 bhlengkuas iris tipis
  7. 7 lbrdaun jeruk buang tulngnya
  8. 6 lbrdaun pisang sdh dipotong potong
  9. 500 ccair
  10. Bumbu halus
  11. 10 bhbawang putih
  12. 8 bhbawang merah
  13. 2 sdmketumbar
  14. 2 ruaskunyit
  15. Garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan bandeng dilumuri garam dan beri perasan jeruk agar bau amis ikan hilang

  2. 2

    Cairkan bumbu halus dengan air 500cc dn beri garam dan penyedap rasa

  3. 3

    Siapkan panci presto lapisi daun pisang, beri sedikit potongan serei,lengkuas,daun salam,kunyit dan daun jeruk,kemudian tata ika diatasnya dan ulangi lg pemberian serei,lengkuas,daun salam,kunyit dan daun jeruk kemudian tuang air bumbu halus td sampai ikan tertutupi dgn air bumbu jika kurang boleh ditambah air lg...

  4. 4

    Terakhir tutupi ikan dgn daun pisang dan presto selama 1 jam..

  5. 5

    Setelang matang buang air dlm presto dan dinginkan ikan.

  6. 6

    Setelah dingin baru ikan siap digoreng.selamat mencoba😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resep Mama Ryunaa
pada
Kota Makassar (SUL-SEL)
💝Youtube Channel : Resep Mama Ryunaa💝IG : Resep mama ryunaa💝Owner Ryunaa Shop & Caesar Sambal💝Staff Asst.FOM Hotel ⭐⭐⭐💝selamat mencoba resepnya dan jangan lupa di RE-COOK🙋💝💝jangan lupa.LIKE,COMMENT & SHARE di channel youtube ku ya-SALAMAKI-
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa