Gule kacang hijau

Menu ini tentunya sgt sehat krn duo protein gabung di dlm nya, daging dan kacang hijau.. blm lagi dgn bumbu2 rempahnya 💗
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein

Lebih banyak

Gule kacang hijau

Faridaida_ @faridaida_

Jakarta

Menu ini tentunya sgt sehat krn duo protein gabung di dlm nya, daging dan kacang hijau.. blm lagi dgn bumbu2 rempahnya 💗
#PekanPosbar
#PekanPosbarProtein

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging kambing
125 grkacang hijau
1700 mlair
1 batangserai (geprek)
2 lembardaun salam
1 batangdaun bawang, potong2
1 buahtomat, potong
2 1/4 sdtgaram
2 sdmminyak goreng utk menumis bumbu
🍃Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/4 butirbiji pala
3 cmjahe
3 cmkunyit
2 cmlengkuas
1 1/4 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtlada bubuk
3/4 sdtjinten bubuk
1/2 sdtkayu manis bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 terlebih dahulu.. lalu rebus air, setelah mendidih masukkan daging kambing yg sdh di cuci bersih.. rebus 5 menit lalu tutup pancinya, matikan api dan diamkan selama 30 menit
2

Setelah 30 mnt, masukkan kacang hijau yg sdh di cuci.. lalu didihkan kembali, stlh mendidih tutup panci dan rebus dgn api kecil selama 30 mnt.
sambil menunggu, bikin bumbu tumisnya.. tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan serai.. tumis sampai matang
3

Stlh 30 mnt.. kacang hijau sdh merekah..
4

Masukkan bumbu yg sdh di tumis tadi dan jg potongan daun bawang dan garam.. aduk rata
5

Biarkan mendidih dgn api kecil.. lalu masukkan potongan tomat.. cek rasa dan angkat..