Tumbuk Kemangi Bumbu Kuning

Mama G2Q
Mama G2Q @Paon_BuRT
Jembrana Bali

Masakan ini adalah salah satu favoritenya anak2. Selain untuk ikan, bisa jg dipakai untuk daging. Karena tanpa MGS jadi saya mengandalkan sereh dan gula pasir untuk penyedapnya.

Tumbuk Kemangi Bumbu Kuning

4 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini adalah salah satu favoritenya anak2. Selain untuk ikan, bisa jg dipakai untuk daging. Karena tanpa MGS jadi saya mengandalkan sereh dan gula pasir untuk penyedapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
8 porsi
  1. 1/2 kgikan tumbuk/ tuna bersihkan kulit dan tulangnya
  2. 2 ikatkemangi
  3. 2 batangsereh geprek
  4. 2 buahtomat potong jadi 6
  5. 5 lembardaun jeruk buang tulangnya
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1 sdtgula pasir
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Bumbu halus
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 2 buahcabe kriting
  13. 3 buahcabe rawit(sesuaikan selera,karena ini untuk anak2 jadi saya cuma pake 3 aja)
  14. 2 cmkunyit
  15. 2 cmlengkuas
  16. 1 sdtketumbar
  17. 1 bijikemiri
  18. Garam

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk,daun salam sampai wangi

  2. 2

    Setelah wangi masukan ikan, aduk rata sampe setengah matang.

  3. 3

    Tambahkan sedikit air. Masukan tomat, daun kemangi, gula.. aduk rata dan koreksi rasa.

  4. 4

    Kecilkan api, tutup wajan dan tunggu sampe air surut dan bumbu meresap. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama G2Q
Mama G2Q @Paon_BuRT
pada
Jembrana Bali
Ibu Rumah Tangga 2putra 1 putri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa