Ceker & sayap mercon

Chica Madia
Chica Madia @cook_20127062

Ceker & sayap mercon

28 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ceker ayam (kalo aku di presto)
  2. Sayap ayam
  3. 6 bijibawang merah (iris tipis)
  4. Bumbu halus :
  5. Cabe rawit setan
  6. Cabe merah keriting
  7. 6 bijiBawang putih
  8. 1 ruaskunyit
  9. 2 ruasJahe
  10. 2 bijiKemiri
  11. Bahan A :
  12. Daun salam
  13. Sereh
  14. Daun jeruk
  15. Daun bawang (boleh skip)
  16. Tomat (potong2)
  17. Bahan B :
  18. Kecap / saos tiram (selera)
  19. Gula merah
  20. Gula putih
  21. Kaldu bubuk
  22. Garam
  23. Lada bubuk
  24. secukupnyaAir kaldu rebusan ayam
  25. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Presto ceker dan rebus sayap ayam (sayap tdk dipresto krn cpt lunak). Angkat. Sisihkan

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bawang merah yg sdh diiris sampai harum. Lalu masukkan bumbu halus dan jg tomat yg sdh dipotong2. Serta masukkan bahan A (kecuali daun bawang)

  3. 3

    Setelah bumbu matang (harum dan agak lengket) masukan ceker dan sayap ayam yg telah direbus. Aduk2 sebentar.

  4. 4

    Masukan air kaldu rebusan ayam. Secukupnya serta bumbu B. Aduk2. Icip rasa. Biarkan skitar 15 menit (hingga air agak menyusut agar bumbu meresap ke dlm ayam). Masukan daun bawang sbntr biar sdikit layu.

  5. 5

    Ceker & sayap mercon siap disajikan ya mam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chica Madia
Chica Madia @cook_20127062
pada

Komentar

Resep Serupa