Sayur Labu

Juliana Imanuella
Juliana Imanuella @oma7ul
Jatiasih, Bekasi

Masakan ini sebenernya jualan aku waktu pertama kali jualan ketupat sayur di depan rumah, tp sekarang udah engga.... berhubung lagi kangen makan ketupat sayur jadi deh bikin sayur ini... 😁

Sayur Labu

12 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini sebenernya jualan aku waktu pertama kali jualan ketupat sayur di depan rumah, tp sekarang udah engga.... berhubung lagi kangen makan ketupat sayur jadi deh bikin sayur ini... 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grdaging rendang
  2. 300 mlair utk merebus daging
  3. 150 grkacang panjang
  4. 200 grlabu, iris seukuran korek api
  5. 3 sdmminyak untuk menumis
  6. Haluskan
  7. 7 buahbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 sdmketumbar
  10. 1/2 sdtmerica
  11. 1/2 sdtterasi bakar
  12. 2 cmkunyit
  13. 5 buahcabai merah
  14. 1 btgserai, memarkan
  15. 2 lbrdaun jeruk
  16. 1 lbrdaun salam
  17. 2 cmlengkuas, memarkan
  18. 1 bungkussantan
  19. Garam secukupnya sesuai selera
  20. Pelengkap
  21. Tambahkan telor rebus dan tahu coklat biar banyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai empuk, potong kecil2, sisihkan. Cuci bersih semua sayuran, labu dan kacang panjang lalu potong2. Siaihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas sampai harum. Lalu masukkan labu dan kacang panjang. Aduk rata.

  3. 3

    Setelah semua sayuran tercampur rata, masukkan daging beserta air rebusannya. Tambahkan santan, aduk2 biar santan tidak pecah sampai mendidih, kecilkan api tambahkan garam dan penyedap kalo suka. Koreksi rasa, aduk lagi masak sampai mendidih, angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juliana Imanuella
pada
Jatiasih, Bekasi
Seneng sama yang namanya masak memasak...IG @dapuromajul @oma7ul
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa