182. Laksa Bogor

tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
Bogor

Bikin laksa, untuk setoran di
#combongabibita_anekalaksa , recook dari @Indry Hapsari

#cookpadcommunity_bogor

182. Laksa Bogor

5 orang berencana membuat resep ini

Bikin laksa, untuk setoran di
#combongabibita_anekalaksa , recook dari @Indry Hapsari

#cookpadcommunity_bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongandada ayam (tambahan)
  2. 1 litersantan
  3. 1 ptgoncom
  4. SecukupnyaBihun (rendam air panas hingga lembut)
  5. Secukupnyatauge (blansir dengan air mendidih)
  6. Daun kemangi
  7. 4lb daun jeruk
  8. 1 btgserai, memarkan
  9. 1 ruaslengkuas, memarkan
  10. Garam, gula, kaldu jamur
  11. Bumbu dihaluskan :
  12. 5 btrbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 jaritelunjuk kunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 1/4 sdtjinten
  17. Bahan Pelengkap :
  18. Telur rebus
  19. Bawang Goreng
  20. Ketupat/Lontong
  21. Tahu kuning rebus (skip)
  22. Jeruk nipis
  23. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Panggang oncom, hancurkan,

  2. 2

    Tumis bumbu halus, bumbu rempah hingga harum

  3. 3

    Tambahkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna

  4. 4

    Tuang santan ke bumbu tumis, aduk2 spya santan ga pecah, beri garam gula, kaldu jamur, masak hingga santan agak kental beri daun kemangi

  5. 5

    Angkat ayam, suwir2

  6. 6

    Penyajian : tata dlm wadah ketupat, tauge, bihun, oncom, suwiran ayam tuang dengan kuah laksa, taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tunik 🍀
tunik 🍀 @tunik0620
pada
Bogor
bisa menyenangkan keluarga dgn aneka masakan itu sesuatu banget 🙂, CP sangat membantu sekali 👏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa