Rendang daging ala Padang

Mommy IYELL
Mommy IYELL @mommy_iyell
Bandung

Di hari yang biasa pengen selalu kasih yang terbaik buat suami dan keluarga, jd saya buat salah satu menu di restoran padang. Berhubung suami tidak suka daging sapi, jd saya buat dengan daging babi.
#Cookpadcommunity_Bandung

Rendang daging ala Padang

15 orang berencana membuat resep ini

Di hari yang biasa pengen selalu kasih yang terbaik buat suami dan keluarga, jd saya buat salah satu menu di restoran padang. Berhubung suami tidak suka daging sapi, jd saya buat dengan daging babi.
#Cookpadcommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging Has/paha sapi/babi
  2. 200 mlsantan kelapa
  3. 1 butirkelapa parut
  4. 2 batangserai
  5. 2 lembardaun salam
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. 2 buahkentang
  8. 1 ruaslengkuas dan jahe
  9. Bumbu halus:
  10. 8 siungbawang merah
  11. 2 sdmketumbar
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 ruasJahe
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 5 buahcabe merah keriting
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum dan matang. Lalu beri air, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai dan rebus daging hingga daging empuk.

  2. 2

    Beri santan lalu masukkan kentang. Masak hingga semuanya empuk.

  3. 3

    Setelah air agak menyusut, kecilkan api masak hingga bumbu mengering, aduk sesekali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy IYELL
Mommy IYELL @mommy_iyell
pada
Bandung
IG : @mommy_iyellSebagai emak2 harus hemat dan cermat, saya sering memakai bahan2 yang ada, masak dengan seadanya bahan 😀, bahkan makanan sisa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa