Cumi Udang Saos Padang ala rumahan

ika damayanti ali
ika damayanti ali @ikada
Badung bali

Ini juga resep dpt di fb, resep aslinya sih ga pake daun jeruk yaa.. tp ini aku pake daun jeruk krn hidung sensitif sm yg amis2 😫🙊

Cumi Udang Saos Padang ala rumahan

Ini juga resep dpt di fb, resep aslinya sih ga pake daun jeruk yaa.. tp ini aku pake daun jeruk krn hidung sensitif sm yg amis2 😫🙊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grCumi
  2. 100 grUdang
  3. 1 buahjagung (potong2 lalu rebus)
  4. 1/2bawang bombay
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. Bumbu halus
  9. 2 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 buahcabe merah besar
  12. 1 buahcabe merah kecil
  13. 1/2 ruasjahe
  14. 1 ruaskunyit
  15. Bumbu saos
  16. 2 sdmsaos tomat
  17. 1 sdmsaos tiram
  18. 2 sdmsaos sambal
  19. 2 sdmkecap manis
  20. Secukupnyagula
  21. Secukupnyagaram
  22. 1 sdmtepung maizena (larutkan dg air secukupnya)
  23. Minyak
  24. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi dan udang lalu rendam dg air jeruk nipis kurleb 15 menit lalu cuci kembali.

  2. 2

    Cuci jagung, potong2 lalu rebus. Sambil menunggu jagung bs siapkan bumbu halusnya

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun jeruk dan bawang bombay. Tumis hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan cumi, udang dan jagung lalu tambakan air (sesuai selera).

  5. 5

    Setelah mendidih tambakan bumbu saos2 air tepung maizena agar sedikit mengental (sesuai selera) dan masukkan daun bawang, lalu aduk2 hingga bumbu meresap, test rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ika damayanti ali
pada
Badung bali

Resep Serupa