Sambal Brambang Asam Jawa

Name: Sambal Brambang Asam Jawa
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 2 buah Cabe Merah; Cabe Rawit; Gula Merah; Asam Jawa; 1/2 sachet Terasi (ABC); Garam; Kaldu Jamur/Penyedap; Air (utk mngukus)

BundaNayAssya @NayAssyAulia

Banjarmasin

Sambal ini rasanya seger banget, pedas, asem, asin, manis.. lengkap dh pokoknya😉🖒😉🖒

#CookpadCommunity_Banjarmasin
#NayAssya_Sambal

Sambal ini rasanya seger banget, pedas, asem, asin, manis.. lengkap dh pokoknya😉🖒😉🖒

#CookpadCommunity_Banjarmasin
#NayAssya_Sambal

Lebih banyak

Sambal Brambang Asam Jawa

BundaNayAssya @NayAssyAulia

Banjarmasin

Sambal ini rasanya seger banget, pedas, asem, asin, manis.. lengkap dh pokoknya😉🖒😉🖒

#CookpadCommunity_Banjarmasin
#NayAssya_Sambal

Sambal ini rasanya seger banget, pedas, asem, asin, manis.. lengkap dh pokoknya😉🖒😉🖒

#CookpadCommunity_Banjarmasin
#NayAssya_Sambal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

6 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
2 buahCabe Merah
Cabe Rawit
Gula Merah
Asam Jawa
1/2 sachetTerasi (ABC)
Garam
Kaldu Jamur/Penyedap
Air (utk mngukus)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 duo bawang & cabe2an. Iris tipis gula merah. Dan buat larutan asam jawa. Sisihkan.
2

Kukus duo bawang & cabe2an hingga matang.
3

Kemudian haluskan terlebih dahulu cabe, bawang putih, gula merah, garam, penyedap & terasi. Setelah lumayan halus, baru masukkan larutan asam jawa & bawang merah. Ulek kembali, tpi jgn terlalu halus, supaya masih ada tekstur bawang merah yg dikukus tadi.
4

Trakhir tes rasa. Dan siap utk dihidangkan. Cocok banget buat cocolan kangkung yg sudah direbus.. 😁