Potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian bersihkan semua bahan.

Haluskan bumbu,

Kemudian campur dengan ayam yang sudah dibersihkan di wajan

Tambahkan air, sereh, daun jeruk, dan daun salam

Setelah beberapa saat masukan garam, dan tunggu sampai air menyusut