Ayam Crispy Mini (krispi)

Name: Ayam Crispy Mini (krispi)
Yield: 6-7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong dadu; Minyak goreng; Saos atau Sambal Terasi; 8 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maziena; 1 sdt bawang merah bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt merica bubuk; 2 btg daun bawang; Secukupnya air untuk mencairkan adonan; Secukupnya garam dan gula; 10 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maziena; 1 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya garam dan gula; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit (sesuai selera); 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam dan gula

Walad Syam @cook_20763761

damaskus

Resep ayam krispy yang mini cocok untuk anak2 dan cemilan ketika musim hujan 🥰

Lebih banyak

Ayam Crispy Mini (krispi)

Walad Syam @cook_20763761

damaskus

Resep ayam krispy yang mini cocok untuk anak2 dan cemilan ketika musim hujan 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-7 porsi

1 kgayam potong dadu
Minyak goreng
Saos atau Sambal Terasi
Bahan celup tepung basah
8 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maziena
1 sdtbawang merah bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtmerica bubuk
2 btgdaun bawang
Secukupnyaair untuk mencairkan adonan
Secukupnyagaram dan gula
Bahan celup tepung kering
10 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maziena
1 sdtbawang putih bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar bubuk
Secukupnyagaram dan gula
Bumbu tumis pedas (bonus)
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe rawit (sesuai selera)
3 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan semua potongan daging ayam kedalam adonan tepung basah, aduk rata dan diamkan selama 5 menit.
2

Panaskan minyak goreng kemudian ambil sedikit demi sedikit ayam yang di dalam adonan tepung basah kedalam adonan tepung kering, aduk merata kemudian goreng sampai warna kecoklatan lalu tiriskan.
3

Iris tipis/kecil semua bumbu tumis pedas lalu tumis dan ketika bumbu matang langsung masukkan semua ayam krispy mini kedalam wajan lalu aduk rata.
4

Ayam krispy mini siap disajikan dengan saos atau sambal trasi, selamat mencoba semoga bermanfaat 🤗