Udang Pete Tauco pedas

Name: Udang Pete Tauco pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr udang; 2 buah tahu putih cina; 150 gr jagung muda; 2 papan pete; 2 buah tomat; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 buah bawang bombay; 10 buah cabe merah; 10 buah cabe hijau; secukupnya gula,garam; penyedap rasa jamur; 1 sendok makan tauco; 2 lbr daun salam

Lisna Nana @lisna82

My mom signature food. Kalo masak ini pasti makanya banyak. Agak butuh preparation yg panjang. Tapi demiiiiiii makan enak. Yukkkk jabanin

Lebih banyak

Udang Pete Tauco pedas

Lisna Nana @lisna82

My mom signature food. Kalo masak ini pasti makanya banyak. Agak butuh preparation yg panjang. Tapi demiiiiiii makan enak. Yukkkk jabanin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

300 grudang
2 buahtahu putih cina
150 grjagung muda
2 papanpete
2 buahtomat
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 buahbawang bombay
10 buahcabe merah
10 buahcabe hijau
secukupnyagula,garam
penyedap rasa jamur
1 sendok makantauco
2 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak utk mengoreng tahu. Belah tahu menjadi 8 bagian. Goreng hingga tahu kecoklatan
2

Sambil menunggu tahu matang. Iris2 cabe merah dan hijau. Potong memanjang. Iris2 semua bawang2. Bersihkan jagung muda lalu potong menyamping
3

Siapkan udang. Kupas kulit dan buang kotoran di punggung udang
4

Panaskan wajan lalu tuang sedikit minyak utk menumis.
5

Setelah panas, masukkan bawang2 semua. Oseng2 hingga wangi lalu masukkan cabe, gula, garam, tomat, pete dan terakhir udang
6

Lalu masukkan 1 sdm tauco, jgn lupa jagung manis dimasukkan tambahkan air sedikit. Lalu koreksi rasa. Kalau keasinan boleh tambahkan air. Kalau kurang gurih boleh masukkan bumbu kaldu jamur
7

Tunggu kurang lebih 5 menit lalu angkat dan sajikan