Foto resep Oseng Mercon Kulit Sapi (Krecek)

Oseng Mercon Kulit Sapi (Krecek)

Monikha Dyah @monikha04

Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah

Lihat kulit sapi di pasar cantik-cantik banget, akhirnya beli tapi bingung mau dimasak apa.. Dapet ide dari orang rumah dibikin ala-ala oseng mercon..okelahhh langsunggg sreengg..

Lihat kulit sapi di pasar cantik-cantik banget, akhirnya beli tapi bingung mau dimasak apa.. Dapet ide dari orang rumah dibikin ala-ala oseng mercon..okelahhh langsunggg sreengg..

Oseng Mercon Kulit Sapi (Krecek)

Monikha Dyah @monikha04

Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah

Lihat kulit sapi di pasar cantik-cantik banget, akhirnya beli tapi bingung mau dimasak apa.. Dapet ide dari orang rumah dibikin ala-ala oseng mercon..okelahhh langsunggg sreengg..

Lihat kulit sapi di pasar cantik-cantik banget, akhirnya beli tapi bingung mau dimasak apa.. Dapet ide dari orang rumah dibikin ala-ala oseng mercon..okelahhh langsunggg sreengg..

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1/4 kgkulit sapi
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas (memarkan)
1 lembardaun jeruk
1 buahserai (memarkan)
Cabai rawit merah (sesuai selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaLada putih bubuk
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGula merah
Minyak goreng
#Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 ruas kecilkencur
1/4 sdtterasi
5 buahcabai merah yang sudah direbus(sesuai selera)
5 buahcabai rawit merah

Cara Membuat

1

Cuci bersih kulit sapi, lalu potong dadu besar. Di sini saya tambah daging sedikit.
2

Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum. Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam dan cabai.
3

Setelah harum, masukkan air secukupnya. Masukkan kulit sapi, dan bumbu pelengkap seperti garam, lada, kecap dan gula merah.
4

Masak sampai masak (kulit sapi empuk dan air menyusut). Setelah matang siap dihidangkan dengan nasi hangat..

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Monikha Dyah @monikha04

pada 24 Februari 2020 03.55

Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah

Sedang belajar memasak 💕

Komentar

Kata kunci

Mercon Kunyit Gula Merah Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Kulit Sapi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya