Potong dadu daging cuci dan tiriskan

Haluskan bumbu aku pake blender aja,

Panaskan minyak untuk menumis bumbu yg sudah dihaluskan lalu masukan daun salam serai dan daun jeruk tumis sampai harus dan matang

Tambahkan air secukupnya lalu masukan daging masak hingga daging agak empuk lalu tambahkan gula garam cane rawit (sebagai pengganti sambel biar ga repot bikin sambel) dan tambhkan santan. Masak hingga matang. Test rasa

Siapkan bahan pelengkap di mangkuk dan siram dengan tongseng yg masih panas tambhak bawang goreng untuk menambah rasa. Selesai