Ceker Setan

Name: Ceker Setan
Yield: 2 - 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah Cabai keriting; 25 buah Cabai rawit merah; 6 siung Bawang putih; 6 siung Bawang merah; 3 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; 1 buah Sereh; 1 kg Ceker; 5 sdm Kecap; 2 sdm Garam; 3 sdm Gula; 500 ml Air

Indita Tella Malinda @cook_20817064

Ceker Setan

Indita Tella Malinda @cook_20817064

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 - 3 porsi

Bumbu Halus
20 buahCabai keriting
25 buahCabai rawit merah
6 siungBawang putih
6 siungBawang merah
Bumbu tambahan
3 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
1 buahSereh
1 kgCeker
5 sdmKecap
2 sdmGaram
3 sdmGula
500 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker dari kulit dan kukunya, setelah itu rebus ceker tambahkan sedikit garam dan 2 lembar daun salam. Rebus hingga ceker empuk
2

Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk, daun salam, dan sereh masak hingga bumbu benar - benar matang
3

Setelah bumbu matang masukan ceker yang sudah empuk kedalam bumbu lalu tambahkan air putih, garam, gula dan kecap
4

Masak hingga bumbu meresap ke ceker.
5

Setelah selesai matikan kompor dan ceker siap dihidangkan