Sop Kikil

Name: Sop Kikil
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kikil sapi, potong; tomat, potong dadu kecil; jeruk nipis; secukupnya air; 3 siung bawang putih; 7 buah bawang merah; 5 buah cabe merah kriting; 10 buah cabe rawit (optional); 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1.5 sdt bubuk ketumbar; 2 buah kemiri sangrai; 3 cm lengkuas geprek; 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1 buah serai geprek; secukupnya gula, garam, penyedap; 8 buah cabe rawit utuh (optional)

Juwita permata sari @juwitapermata

Jepara, Indonesia

dari kecil pulang jemput ibuk ngantor selalu makan sop kikil didaerah blimbing malang yabg superb

tapi sekarang kayaknya udah gak ada deh
lagi flu berat dan jakarta lagi hujan emang paling cucok makan pake yang berkuah panas pedas masem
btw ini masakan buat makan malem kemaren ya baru sempet post wkwkwk

dari kecil pulang jemput ibuk ngantor selalu makan sop kikil didaerah blimbing malang yabg superb

Lebih banyak

Sop Kikil

Juwita permata sari @juwitapermata

Jepara, Indonesia

dari kecil pulang jemput ibuk ngantor selalu makan sop kikil didaerah blimbing malang yabg superb

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grkikil sapi, potong
tomat, potong dadu kecil
jeruk nipis
secukupnyaair
bumbu halus
3 siungbawang putih
7 buahbawang merah
5 buahcabe merah kriting
10 buahcabe rawit (optional)
2 cmjahe
2 cmkunyit
1.5 sdtbubuk ketumbar
2 buahkemiri sangrai
bumbu cemplung
3 cmlengkuas geprek
1 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1 buahserai geprek
secukupnyagula, garam, penyedap
8 buahcabe rawit utuh (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kikil yang sudah dicuci bersih sampai empuk, buang airnya. cuci lagi dengan air bersih, sisihkan
2

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang lalu tambahkan air dan tunggu mendidih
3

Masukkan kikil, dan masak 5-10 menit agar kaldu kikil keluar, koreksi rasa
4

Sajikan selagi panas dengan potongan tomat dan perasan jeruk nipis. ulalaaaaaaaaa