Pertama-tama goreng dahulu bumbu inti: cabe merah besar 4 buah, bawang merah 5 siung, bawang putih 1 siung, kemiri 2 buah, ebi. Benar-benar sampai tidak langu. Dirasa sudah matang kemudian haluskan.

Tumis bumbu inti yang sudah dihaluskan tadi sampai harum, jika dirasa sudah harum angkat, taruh dimangkok sambil ditiriskan minyaknya dengan cara meremasnya memakai spatula, sisihkan bumbu dipinggir mangkok seperti tampak pada poto.

Langkah selanjutnya geprek bawang putih 1 siung, kemudian tumis hingga harum. Masukkan telur kocok, aduh orak arik hingga matang. Masukkan bumbu inti tadi, aduk sampai tercampur rata.

Langkah terakhir masukkan nasi, aduk aduk sambil diperhatikan besar kecil api. Tambahkan sawi, kol, daun bawang, sosis, mie, kaldu bubuk, garam, dan kecap. Besarkan api, aduk nasi goreng supaya tidak gosong, bila sudah cukup matang kemudian matikan api. Nasi goreng Ruwet siap dihidangkan, jika perlu tambahkan garnis [optional] ==> (acar timun, irisan tomat, bawang goreng, kerupuk)

NB: Maaf jika proses memasak tidak ke-Foto, lagi ribut sama jemuran dikarenakan turun hujan.