Perkedel Kornet (kuah szechuan)

Nita Shintia
Nita Shintia @nitasmasak
DKI Jakarta

Masak enak, mudah, mengenyangkan.

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Jakarta

Perkedel Kornet (kuah szechuan)

7 orang berencana membuat resep ini

Masak enak, mudah, mengenyangkan.

#PejuangGoldenApron2
#Cookpadcommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Perkedel
  2. 198 grKornet Sapi
  3. 3-4 sdmTepung Terigu
  4. 1 btrKuning Telur
  5. 2 siungBawang Putih
  6. 1 siungBawang Merah
  7. 2 bhDaun Bawang (disini saya tdk pakai)
  8. secukupnyaPenyedap Rasa
  9. secukupnyaLada Bubuk
  10. sejumputGaram
  11. Kuah Szechuan
  12. 1 bksSaori Szechuan
  13. 3 siungBawang Putih
  14. 1 siungBawang Merah
  15. secukupnyaCabe
  16. secukupnyaLada Bubuk
  17. sedikitSaos Sambal
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan perkedel kedalam wadah kemudian aduk hingga rata & tekstur kental.

  2. 2

    Siapkan putih telur, kocok sedikit. Lalu ambil 1 sdm adonan dan langsung taruh dalam putih telur, balurkan hingga rata.

  3. 3

    Langsung taruh adonan yg sudah dicelupkan putih telur kedalam minyak yg sudah panas, goreng dengan api kecil hingga matang kecokelatan.

  4. 4

    Untuk kuah, tumis bawang & cabe hingga harum.

  5. 5

    Masukkan 1 bks saori szechuan, tumis sebentar. Lalu tuang air, tambahkan lada bubuk dan saos sambal. Aduk", masak hingga kuah agak mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita Shintia
Nita Shintia @nitasmasak
pada
DKI Jakarta
Siapapun bisa memasak. Untuk rasa, itu selera.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa